根據(jù)各期陶瓷胎質(zhì)、釉色的特點(diǎn)來判斷
一般來說，從胎質(zhì)、釉色可以看出其年代和窯口。例如，距今4000年前的商周時(shí)代的青釉瓷器，又稱原始青瓷，是青瓷的低級(jí)階段，其胎為灰白色和灰褐色，胎質(zhì)堅(jiān)硬，瓷化程度較高；其釉色青，釉層較薄，厚薄不均。這是因?yàn)楫?dāng)時(shí)采用瀝釉方法進(jìn)行施釉的緣故。 明代永樂、宣德、清代康熙的江西瓷器的胎釉各具。永樂時(shí)期白釉負(fù)，釉質(zhì)肥厚，潤如堆脂，純白似玉，釉面光凈晶瑩；胎色純白，胎質(zhì)細(xì)膩，并且有厚薄不均現(xiàn)象。如在強(qiáng)光下可以看到胎釉呈一種粉紅、肉紅或蝦紅色的傾向。這一特征，是其它瓷器中所沒有的。 明代宣德年間，與明永樂年間時(shí)間雖近，但瓷胎釉色卻迥然不同。同一器皿，永樂胎厚，宣德胎薄。宣德時(shí)大件琢器底部多無釉，露胎處常有紅色點(diǎn)，俗稱“火石紅斑”，還有鐵銹斑點(diǎn)。清康熙、雍正時(shí)的仿宣德瓷器則無此特征。 清代康熙時(shí)瓷器的胎釉，胎色細(xì)白，胎質(zhì)純凈，細(xì)膩堅(jiān)硬，與各朝代的同一器皿相比，它的胎體重。

瓷器修復(fù)各組材料的比例、使用方法和注意事項(xiàng)
1、 A4.5B03C20D10E10-12 (根據(jù)實(shí)際情況做稀釋調(diào)節(jié))；
2、噴釉時(shí)先將修復(fù)的周邊位置處理干凈，避免影響釉的附著力和效果；
3、噴釉時(shí)定要注意， 選擇好釉與餐具的顏色，不要選錯(cuò)否則會(huì)造成色差的現(xiàn)象出現(xiàn)；
4、噴筆的使用方法:在使用釉料時(shí)將釉攪拌均勻，將調(diào)試好的釉倒入噴筆的儲(chǔ)存 罐內(nèi)，根據(jù)釉的密度可加入適量的“修補(bǔ)材料(E)”做為稀釋調(diào)節(jié)；
5、噴釉時(shí)要掌握 也噴筆的角度，佳角度為45-75度，也可以根據(jù)餐具的造型來變化 噴筆的角度和噴筆的口徑大小，輕輕擺動(dòng)筆頭使噴出來的釉均勻，同時(shí)要注意噴釉時(shí)產(chǎn)生的霧點(diǎn)，氣壓調(diào)節(jié)適中，盡量避免噴涂面積過大；
6、噴釉時(shí)噴 筆要先向外噴涂兒下，因?yàn)閲婎^的釉，噴涂會(huì)被帶出來產(chǎn)生小顆粒， 噴釉時(shí)要注意周邊的環(huán)境，避免灰塵，因?yàn)樵趪娪詴r(shí)，灰塵會(huì)落在釉上面造成顆粒，影響修復(fù)效果；
7、將噴涂好的釉放置48小時(shí)后及可使用；

瓷器修復(fù)技術(shù)操作全過程分為：
1、餐具破口底層處理，處理方式和重要性、
2、泥的性能和泥的使用方式、
3、打磨工具介紹及打磨方式、方法；
4、各組材料的比例、使用方法和注意事項(xiàng) ；

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