寶山乳糖醇廠家生產(chǎn)

更新時(shí)間1：2025-10-04 信息編號(hào)：b42if2ie8c66ac 舉報(bào)維權(quán)

供應(yīng)商	河北鴻韜生物工程有限公司店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià)	人民幣 38.00元
關(guān)鍵詞	乳糖醇廠家生產(chǎn),寶山乳糖醇,乳糖醇廠家生產(chǎn),乳糖醇廠家電話
所在地	河北邯鄲成安縣工業(yè)園

邢靜靜

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7年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

甜味劑增稠劑營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑廠家

乳糖醇是一種由乳糖還原制得的二元糖醇，其化學(xué)本質(zhì)是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D-山梨醇。它屬于功能性甜味劑，具有甜度適中、熱量低、穩(wěn)定性好等特點(diǎn)。

由于乳糖醇的吸濕性低和溶解度高，它還能改善食品的口感和保質(zhì)期。乳糖醇的用量通常根據(jù)食品的種類和加工需求來確定，在我國(guó)，乳糖醇可用于各類食品，包括乳及乳制品、調(diào)制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳等，具體用量視產(chǎn)品種類而定。

乳糖醇，也被稱為半乳糖醇，是一種天然存在的糖醇。它通常是由乳糖通過酶法轉(zhuǎn)化而來，具有低熱量和保濕性等特性。乳糖醇的甜度約為蔗糖的60%左右，這使得它在食品和飲料行業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用前景。

乳糖醇為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有時(shí)也呈現(xiàn)為無色液體。它具有良好的溶解性和穩(wěn)定性，能夠在高溫和酸性環(huán)境中保持穩(wěn)定。此外，乳糖醇還具有較強(qiáng)的保濕性，有助于改善食品的口感和質(zhì)地。

用途：乳糖醇在食品和飲料行業(yè)中主要用作甜味劑、保濕劑和穩(wěn)定劑。它被廣泛用于口香糖、糖果、巧克力、糕點(diǎn)、面包、果醬、飲料等產(chǎn)品的生產(chǎn)中。

食品和飲料行業(yè)相比，乳糖醇在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對(duì)較少。
用法用量：在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用中，乳糖醇的具體用量和用法需根據(jù)產(chǎn)品要求和生產(chǎn)流程進(jìn)行。