分子式：異麥芽酮糖的分子式為C12H22O11·H2O（有時也簡化為C12H22O11，視是否包含結(jié)晶水而定），分子質(zhì)量為360.32（包含結(jié)晶水）。

簡介：異麥芽酮糖，又稱帕拉金糖或異構(gòu)蔗糖，是一種天然存在的雙糖，少量存在于蜂蜜、甘蔗汁等物質(zhì)中。它主要由葡萄糖和果糖以α-1,6糖苷鍵連接而成，是一種結(jié)晶狀的還原性二糖。

外觀：異麥芽酮糖為白色結(jié)晶，晶體比白砂糖稍細，失水后不呈結(jié)晶狀。
甜度：甜度約為蔗糖的42%，且甜味特性與蔗糖相似，不隨溫度變化。

在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，異麥芽酮糖可能不是直接應用的物質(zhì)。然而，其作為一種天然存在的糖類，可能在某些農(nóng)業(yè)生物技術(shù)或植物生理研究中作為研究材料或培養(yǎng)基成分使用。

穩(wěn)定性：異麥芽酮糖具有良好的耐酸水解性和熱穩(wěn)定性，在酸性條件下不易水解，加熱至140℃以上才開始發(fā)生褐變、分解和聚合等反應。

用途：在工業(yè)、化工和紡織行業(yè)中，異麥芽酮糖的具體應用較為有限。但基于其特的物理和化學性質(zhì)，如穩(wěn)定性、低吸濕性等，可能在一些特定領(lǐng)域如精細化學品、紡織助劑等方面有一定的應用潛力。

• 

  沙坪壩赤蘚糖醇廠家用量

  10元

  產(chǎn)品名：赤蘚糖醇

• 

  三亞低聚半乳糖廠家電話

  30元

  產(chǎn)品名：低聚半乳糖

• 

  衢州低聚果糖廠家用途

  23元

  產(chǎn)品名：低聚果糖

• 

  隨州低聚木糖廠家用量

  65元

  產(chǎn)品名：低聚木糖

• 

  阜新低聚異麥芽糖廠家電話

  12元

  產(chǎn)品名：低聚異麥芽糖

• 

  渝中甘露寡糖廠家用量

  160元

  產(chǎn)品名：甘露寡糖

• 

  虹口D-甘露糖醇廠家用量

  22元

  產(chǎn)品名：D-甘露糖醇

• 

  黃浦結(jié)晶果糖廠家用途

  12元

  產(chǎn)品名：結(jié)晶果糖