L-蘇氨酸的基礎(chǔ)信息與行業(yè)應(yīng)用
CAS號與分子式
L-蘇氨酸的CAS號為72-19-5，分子式為C?H?NO?，分子量約119.12。
L-蘇氨酸為白色結(jié)晶性粉末，含1/2結(jié)晶水，無臭，味微甜。其物理性質(zhì)如下：
熔點(diǎn)：255-257℃
溶解性：易溶于水（25℃時溶解度為20.5g/100ml），不溶于乙醇、乙醚和氯仿
紡織行業(yè)：可作為紡織品的整理劑或添加劑，改善紡織品性能。例如，棉織物抗靜電整理時，可能添加 0.5%-2%（以整理液計(jì)）；合成纖維染色時，用量可能為 0.1%-0.5%（以染浴計(jì)）。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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