有些表面活性劑具有很好的洗滌和發(fā)泡作用，大家非常熟悉的皂類就是很常用的一類表面活性劑，我們所用的香皂、肥皂就是利用其中的皂類成分（表面活性劑）達(dá)到清潔、發(fā)泡的作用，一些洗面奶也是通過里面的皂類成分發(fā)揮清潔作用的，但皂類成分清潔力較強(qiáng)，容易造成皮膚脫脂，并且刺激性也稍強(qiáng)，所以干性皮膚及敏感性皮膚不宜使用這類潔膚產(chǎn)品。另外，浴液、洗發(fā)香波、洗手液以及牙膏等產(chǎn)品中發(fā)揮清潔和發(fā)泡作用的都是表面活性劑。

表面活性劑能使一些不溶于或難溶于水的物質(zhì)在水中的溶解度增大，使其完全溶解于水中，終形成透明狀態(tài)，這個(gè)作用就稱為增溶作用，發(fā)揮增溶作用的表面活性劑又稱為增溶劑。例如我們想在透明型化妝水中添加一種潤膚性很好的油性成分，但油不能溶解在水中，只能以小油滴的形式漂浮在化妝水的表面，此時(shí)，我們即可利用表面活性劑的增溶作用，通過添加表面活性劑使油性成分很好地溶解在化妝水中，產(chǎn)品終呈現(xiàn)良好的透明外觀。但需要注意的是，通過增溶作用來溶解油性成分的量是有限的，較大量的油性成分是很難通過增溶的方式完全溶解于水中的。所以，隨著油性成分的增加，表面活性劑的量也需要增加，將油性成分和水進(jìn)行乳化，這就是為什么有的化妝水呈不透明的乳白色，是因?yàn)槔锩鏉櫮w的油脂成分較多，表面活性劑將其與水乳化的緣故。

陰離子表面活性劑的親水基團(tuán)帶負(fù)電荷，種類繁多，主要包括羧酸鹽類、硫酸酯鹽類、磺酸鹽類和酰基氨基酸。羧酸鹽類使用歷史久，俗稱皂，清潔力和刺激性很強(qiáng)。而其他幾種成分都是在現(xiàn)代石油化工體系的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，是人工合成的表面活性劑，去油能力和刺激性差別比較大。

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