用法用量:根據(jù)產(chǎn)品需求添加,飲料中添加量一般為 0.1%-0.5%(以產(chǎn)品質(zhì)量計),糖果中為 0.2%-1%,烘焙食品中為 0.1%-0.8%,需符合 GB 2760 及復(fù)配食品添加劑的相關(guān)規(guī)定。
抑甜劑是一類通過物理或化學(xué)作用調(diào)節(jié)甜味感知強度的食品添加劑,通常由天然或合成成分復(fù)配而成。其核心功能在于降低甜味受體活性、延緩甜味釋放或平衡味覺信號,適用于需要控制糖分表現(xiàn)但需保持產(chǎn)品風(fēng)味協(xié)調(diào)的場景。產(chǎn)品具有熱穩(wěn)定性高、加工兼容性強等特點。
用途:可作為乳化劑或分散劑,用于涂料、油墨等產(chǎn)品的生產(chǎn)中,改善產(chǎn)品穩(wěn)定性;也可作為反應(yīng)中間體參與特定化學(xué)合成。
用法用量:按總配方量的0.1%-1%添加,具體用量需根據(jù)反應(yīng)條件及目標(biāo)產(chǎn)物性能調(diào)整。
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