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濰坊異麥芽酮糖廠家生產(chǎn)

更新時(shí)間1:2025-09-17 信息編號(hào):aa1nahf2k5e488 舉報(bào)維權(quán)
濰坊異麥芽酮糖廠家生產(chǎn)
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供應(yīng)商 山東思揚(yáng)生物科技有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 人民幣 20.00
關(guān)鍵詞 異麥芽酮糖廠家生產(chǎn),濰坊異麥芽酮糖,異麥芽酮糖廠家報(bào)價(jià),異麥芽酮糖廠家報(bào)價(jià)
所在地 山東濟(jì)寧創(chuàng)新工業(yè)園
韓建平
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5年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

食品添加劑生產(chǎn)廠家廠家

分子式:異麥芽酮糖的分子式為C12H22O11·H2O(有時(shí)也簡(jiǎn)化為C12H22O11,視是否包含結(jié)晶水而定),分子質(zhì)量為360.32(包含結(jié)晶水)。

溶解度:室溫下溶解度約為蔗糖的一半,但隨溫度升高急劇增加,80℃時(shí)可達(dá)蔗糖的85%。
穩(wěn)定性:異麥芽酮糖具有良好的耐酸水解性和熱穩(wěn)定性,對(duì)大多數(shù)細(xì)菌和酵母有抗性。

用途:異麥芽酮糖作為甜味劑,廣泛應(yīng)用于糖果、飲料、糕點(diǎn)、餅干等食品中。它不僅可以提供甜味,還能改善食品的口感和風(fēng)味,同時(shí)由于其低吸濕性和穩(wěn)定性,有利于延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。

所屬分類:食品添加劑/甜味劑

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