【產(chǎn)品名稱】 杜仲葉綠原酸
【提取部位】:杜仲葉
【規(guī) 格】 杜仲葉綠原酸10% ~ 杜仲葉綠原酸 90%
【檢測方法】HPLC(薄層色譜)
綠原酸 / 綠原酸 植物提取物（綠原酸）；【名稱】：綠原酸 【英文名】：chlorogenic acid 【cas】：327-97-9 【貨號】：s30617 【規(guī)格】：br，98% 【分子式】：c16h18o9 【分子量】：354.31 【熔點】：210℃ 【用途】：綠原酸具有抗菌活性，對金黃色葡萄球菌的mic為400ng/ml；對透明質酸酶抑制的ic50為1.85mmol/l；
某些強化劑可提高食品的感官質量及改善食品的保藏性能。如維生素E、卵磷脂、維生素C既是食品中主要的強化劑，又是良好的抗氧化劑。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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