石榴火紅多籽,是多子多福的象征;石榴的朱砂色有驅(qū)邪納祥之意,故民間有“榴花瘟剪五毒”之說,因此,石榴也是趨吉的象征。石榴在醫(yī)藥、食品、園林等領(lǐng)域均有利用,在《名醫(yī)別錄》《齊民要術(shù)》《圖經(jīng)本草》《本草綱目》中記載其藥用價值,在中國古代就是重要的庭院樹種,也是重要的觀花和觀果樹種。
生于海拔300~1000米的山上。喜溫暖向陽的環(huán)境,耐旱、耐寒,也耐瘠薄,不耐澇和蔭蔽。對土壤要求不嚴(yán),但以排水良好的夾沙土栽培為宜。
石榴樹保果,在果實生長前期的5~7月份,應(yīng)進行多次灌水,保持土壤的適濕度,并在灌后覆草或覆膜保墑,使果實勻速生長。第二,在果實生長的后期(8~9月份雨季),要停止灌水,及時要排除多余的水,保持土壤適中的濕度,防止果實因吸收過多的水分而裂果。第三,采取幼果套袋措施,既能防止病蟲危害,又能使果袋內(nèi)保持較好得濕度,使果實勻速生長,并防止雨季的雨水直接浸入果實,引起籽粒生長,以致脹裂果皮。石榴裂果第四,及時采收已成熟的果實,防止因吸水過多而脹裂果皮。
歷史溯源石榴原產(chǎn)波斯(今伊朗)一帶,公元世紀(jì)時傳入中國?!昂文臧彩瘒?,萬里貢榴花。迢遞河源邊,因依漢使搓?!睋?jù)晉·張華《博物志》載:“漢張騫出使西域,得涂林安石國榴種以歸,故名安石榴。
人杰地靈的臨潼驪山,不僅為中華民族留下了極其豐富珍貴的秦唐文化遺跡,而且培育了多彩多姿的中國石榴文化之花。中國石榴文化的產(chǎn)生、發(fā)展與成熟,凝聚著“采國外名花,結(jié)國內(nèi)碩果”的意蘊,顯示著歷代陜西人對美好吉祥事物的熱愛與向往,激勵著臨潼人民對現(xiàn)代文化生活的渴望與追求。臨潼石榴中國的石榴在臨潼,臨潼是中國石榴文化的發(fā)源地。當(dāng)年周恩來陪同外賓訪問參觀秦始皇兵馬俑時,見山上因汞含量超標(biāo)而什么都不長時,問為什么不種石榴,于是石榴大盛,毛紀(jì)念堂前的18棵石榴即為陜西父老從臨潼移植。
公元前119年張騫出使西域,來到了安石國。其時,安石國正值大旱,赤地千里,莊稼枯黃,連御花園中的石榴樹也奄奄一息。于是,張騫便把漢朝興修水利的經(jīng)驗告訴他們,救活了一批莊稼,也救活了這棵石榴樹。那一年石榴花開得特別紅,果兒結(jié)得特別大。張騫回國的時候,安石國王送給他許多金銀珠寶,他都沒要,只收下了一些石榴種子,作為紀(jì)念品帶了回來。從此,由驪山“紅寶石”變成的石榴,便開始在長安上林苑和驪山腳下定居繁衍,成為今日的臨潼石榴。 張騫得石榴種,經(jīng)絲綢之路傳入內(nèi)地,在當(dāng)時的長安上林苑、驪山溫泉宮種植。據(jù)漢上林令虞淵追憶,上林苑其時栽植奇花異卉達(dá)三千株,內(nèi)有“安石榴十株”。因得到漢武帝的喜愛,后又命人將石榴栽植于驪山溫泉宮。
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