陜西L-酪氨酸廠家

更新時間1：2025-10-03 信息編號：a514hgl3k203f9 舉報維權

供應商	陜西晨明生物科技有限公司店鋪
認證
報價	人民幣 84.00元
保質期	24個月
有效物質含量	99
關鍵詞	L-酪氨酸廠家,陜西L-酪氨酸,L-酪氨酸廠家用量,L-酪氨酸廠家用量
所在地	陜西西安高新區(qū)創(chuàng)新工業(yè)園

張經理

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7年

產品詳細介紹

.用于食品營養(yǎng)強化劑。

用途代鹽劑、營氧增補劑、鮮味劑(主要用于肉類、湯類和家禽等)。亦可用作蝦、蟹等水產罐頭中產生磷酸銨鎂結晶的防止劑,用量0.31.6。

酪氨酸是構成蛋白質的氨基酸,具有電離的芳香環(huán)側鏈,呈嗜水性。酪氨酸在人及動物體內由苯丙氨酸羥化而產生,所以當苯丙氨酸營養(yǎng)充足時,是非必需氨Chemicalbook基酸。酪氨酸的分解代謝是先在肝內酪氨酸轉氨酶催化下,轉變成對羥苯丙酮酸,該酶需要吡哆醛磷酸充作輔酶。對羥苯丙酮酸經對羥苯丙酮酸羥化酶的作用,

含量:99%

起訂:25kg

CAS:60-18-4

分子式:C9H11NO3

性狀:無色或白色絲光狀針狀結晶或結晶性粉末。熔點342-344℃(分解)。純品穩(wěn)定,烴類共存下則易分解?；瘜W性能較活潑,微溶于水(0.04g/100ml,25℃),溶于稀無機酸和堿性溶液,不溶于無水乙醇和乙醚。屬非必需氨基酸。

用途:營養(yǎng)增補劑。與糖類供熱發(fā)生氨基酸羥基反應后,可形成特殊香味物質。

性狀：無色或白色結晶，或白色結晶性粉末（以淀粉或大米為原料），或呈棕黃色（以糖蜜為原料）；幾

乎無味，無臭，有特殊滋味和酸味。加熱至160℃時熔融并析出水分子，224~225℃分解。水溶液呈酸性，

飽和水溶液的ＰＨ值約3.2。難溶于水（0.72g/100ml,20℃；6.66g/100ml,80℃）。是動植物氮平衡中非常主

要的一種氨基酸。

用途代鹽劑、營養(yǎng)增補劑、鮮味劑（主要用于肉類、湯類和家禽等）。亦可用作蝦、蟹等水產罐頭中產生磷

酸銨鎂結晶的防止劑，用量0.3%~1.6%。

酪氨酸，是一種重要的營養(yǎng)必需氨基酸，對人和動物的新陳代謝、生長發(fā)育起著重要的作用，廣泛應用在食品、飼料和化工等行業(yè)。

營養(yǎng)增補劑。與糖類共熱發(fā)生氨基羰基反應后，可生成特殊香味物質。

生化研究。測定氨基酸中氮的標準。制備組織培養(yǎng)基。用米隆反應(蛋白質呈色反應)進行比色定量分析。

占食品中總蛋白質重量的4.3%(FDA，§172．320，2000)。FEMA：焙烤制品、肉制品、小吃食品、調味品、調味增香品，均250mg/kg。