劉雨岑的作品，前的大都被海內(nèi)外的收藏家珍藏；后在輕工部陶瓷研究所創(chuàng)作的眾多珍品，大都收藏于國內(nèi)外博物館中。其中具代表性的作品，有他與王步合作的《青花斗水點牡丹》陶瓷瓶，有他創(chuàng)作繪制的《春牡》《夏荷》《秋菊》《冬梅》墨彩描金盤，珍藏于景德鎮(zhèn)陶瓷館。他不僅創(chuàng)作了不少傳世作品，而且設計了許多日用瓷畫面。這些設計，有的投入了批量生產(chǎn)，有的做成了貼花紙，為提升景德鎮(zhèn)的日用瓷生產(chǎn)檔次，做出了應有的貢獻。
20世紀50年代末到60年代中期，劉雨岑的中國畫《柳燕》，獲江西省屆畫展一等獎，并由江西人民出版社出版。他還對陶瓷粉彩花鳥進行創(chuàng)新，用中國花鳥畫來裝飾陶瓷，并且在《陶瓷美術(shù)》雜志、《景德鎮(zhèn)日報》上發(fā)表了不少理論性文章，主張花鳥畫要有時代氣息，在創(chuàng)新中注重與陶瓷器型巧妙地結(jié)合，充分體現(xiàn)陶瓷材質(zhì)本身的美，把人世間美的東西表現(xiàn)出來。他主張?zhí)沾伤嚾艘岣呶膶W、歷史、書法、篆刻等各方面的修養(yǎng)，只有自身整體素質(zhì)的提高，才能創(chuàng)作出好的作品。因此，當時許多青年藝術(shù)家在他的倡導組織下，學詩詞、學歷史、練書法，當年的這些青年人，幾乎都成為活躍于景德鎮(zhèn)陶瓷藝術(shù)領(lǐng)域中的。
劉雨岑先后用過“劉玉城、劉雨城、劉雨岑”三個名字。從其作品分析和其子劉平先生回憶，“劉玉成”是劉氏父母所取原名，主要用于就讀江西省立甲種陶瓷工業(yè)學校之前和就讀期間；陶校畢業(yè)后到景德鎮(zhèn)畫瓷初期用“劉雨城”；20世紀40年代末期和50年代，并用“劉雨城、劉雨岑”；50年代末期至60年代末期，只用“劉雨岑”。把握劉氏姓名沿用的年代，在鑒定其作品時，是斷代的重要依據(jù)。
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