CAS 號:暫無公開統(tǒng)一記錄(注:膠原三肽因原料來源、制備工藝差異,通常無單一 CAS 號,多以寡肽混合物形式歸類)。
作為生物基原料用于工業(yè)清洗劑、潤滑劑的配方復配(輔助調(diào)節(jié)體系相容性或界面特性);
在環(huán)保領(lǐng)域,可作為微生物處理工業(yè)廢水時的營養(yǎng)補充材料(輔助優(yōu)化生化處理流程)。
吸濕性:吸濕性強,需密封保存防止結(jié)塊;
穩(wěn)定性:在常溫及中性環(huán)境中穩(wěn)定性較好,高溫(>100℃)或極端酸堿條件下可能分解。
外觀:白色至類白色粉末,具有原料特征性氣味,無肉眼可見雜質(zhì);
溶解性:極易溶于水,水溶液澄清透明,pH 值通常為 5.0-7.0(因工藝不同略有波動);
清洗劑復配時,按配方比例與表面活性劑、助劑混合均勻;
廢水處理中配制成溶液后,投加至生化反應裝置 的。
用量:根據(jù)食品種類不同,添加量需遵循相關(guān)標準。例如:
蛋白飲料中通常添加量為 0.2%-1%(以成品計);
烘焙食品中添加量不超過 1.5%,具體以工藝需求確定。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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