也有資料指出其分子式為C13H240P，并給出分子量為385.3，但請注意這可能是指磷脂酰絲氨酸的某個特定部分或簡化表示。在實(shí)際應(yīng)用中，應(yīng)參考具體產(chǎn)品的技術(shù)規(guī)格表。
磷脂酰絲氨酸是一種磷脂類化合物，由絲氨酸與磷脂酸的甘油骨架結(jié)合而成。它廣泛存在于動植物的細(xì)胞膜中，尤其在大腦細(xì)胞中含量豐富。磷脂酰絲氨酸是細(xì)胞膜的活性物質(zhì)之一，對維持細(xì)胞膜的完整性和功能具有重要作用。
但具體的應(yīng)用情況還需根據(jù)具體工藝和產(chǎn)品需求來確定。
用法用量：無具體信息。在實(shí)際應(yīng)用中，應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的特性和工藝要求來確定磷脂酰絲氨酸的用量和用法。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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