N - 乙酰氨基葡萄糖是一種氨基糖衍生物，由葡萄糖經(jīng)乙酰化反應(yīng)制得。工業(yè)產(chǎn)品通常為白色結(jié)晶性粉末，可通過(guò)化學(xué)合成或生物發(fā)酵工藝生產(chǎn)，需符合相關(guān)工業(yè)級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（如純度、干燥失重等指標(biāo)）。

N-乙酰氨基葡萄糖是一種天然存在的氨基糖，廣泛分布于甲殼類動(dòng)物外殼（如蝦、蟹）、昆蟲(chóng)外骨骼及真菌細(xì)胞壁中。工業(yè)上主要通過(guò)酸解甲殼素或微生物發(fā)酵法制備，其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，易溶于水，溶液呈弱酸性，不溶于乙醚、氯仿等非極性溶劑。N-乙酰氨基葡萄糖是食品工業(yè)及化工領(lǐng)域中重要的原料之一。

化學(xué)合成：參與制備非離子表面活性劑或特種化學(xué)品。
樹(shù)脂合成：用于生產(chǎn)水溶性樹(shù)脂或涂料。
用量：依據(jù)反應(yīng)體系或產(chǎn)品需求確定，例如作為合成原料時(shí)用量為體系總質(zhì)量的0.5%-3%。

外觀：白色結(jié)晶性粉末，無(wú)機(jī)械雜質(zhì)。
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚、氯仿。
氣味：無(wú)臭，味微甜。
其他性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，在常溫下不易分解，耐高溫性能良好，具有一定的吸濕性。

應(yīng)用場(chǎng)景：
乳制品：用于酸奶、奶酪等產(chǎn)品的質(zhì)地改良。
飲料：作為穩(wěn)定劑防止沉淀分層。
烘焙食品：作為保濕劑延長(zhǎng)保質(zhì)期。

應(yīng)用場(chǎng)景：
生物化工：作為碳源或氮源參與微生物發(fā)酵，或用于合成生物基材料（如聚酰胺、氨基酸）。
飼料工業(yè)：作為添加劑改善飼料營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)或適口性。

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  浙江水解角蛋白生產(chǎn)廠家

  120元

  產(chǎn)品名：水解角蛋白

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  浙江植物甾醇酯生產(chǎn)廠家

  210元

  產(chǎn)品名：植物甾醇酯

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  浙江光甘草定生產(chǎn)廠家

  700000元

  產(chǎn)品名：光甘草定

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  浙江奎寧酸生產(chǎn)廠家

  2000元

  產(chǎn)品名：奎寧酸

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  浙江丙酮酸生產(chǎn)廠家

  143元

  產(chǎn)品名：丙酮酸

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  浙江維生素C乙基醚生產(chǎn)廠家

  550元

  產(chǎn)品名：維生素C乙基醚

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  浙江膽固醇生產(chǎn)廠家

  572元

  產(chǎn)品名：膽固醇

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  浙江膽酸鈉生產(chǎn)廠家

  550元

  產(chǎn)品名：膽酸鈉