左旋肉堿簡介:
中文名稱:左旋肉堿
英文名稱:L-Carnitine
CAS號:541-15-1
分子式:C7H15NO3
分子量:161.20
純度 gt;98.0 左旋肉堿 (L-carnitine),又稱L-肉堿
作為商品有鹽酸鹽、酒石酸鹽和檸檬酸鎂鹽。在嬰兒利用脂肪為能量來源過程中起重要作用，使脂肪進行*氧化。人乳和牛乳中不缺，但大豆缺乏。存在于各類肉類、肝臟、人乳等中。
因此運動員適當服用左旋肉堿能夠提高運動中的能量生成,提高機體的耐力水平,從而提高運動成績,尤其適合于耐力性運動項目。
早在1982年,參加西班牙足球賽的意大利隊就廣泛地使用左旋肉堿作為營養(yǎng)補劑,而在該屆賽事中,意大利隊球員的體能非常充沛,加之*的技術發(fā)揮,意大利人終贏得了*。從此以后左旋肉堿開始在體育界被廣泛使用。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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