中文名稱：維生素A
中文別名：維生素A;視黃醇
口頭簡稱：維A
英文名稱：Vitamin A
CAS:68-26-8
EINECS:200-683-7
中文名稱:
維生素A
英文名稱:
vitamin A
其他名稱:
視黃醇(retinol)
所有β紫蘿酮衍生物的總稱。一種在結(jié)構(gòu)上與胡蘿卜素相關(guān)的脂溶性維生素。有維生素A1及維生素A2兩種。與類胡蘿卜素不同,具有很好的多種全反式視黃醇的生物學(xué)活性。為某些代謝過程,特別是視覺的生化過程所必需。
中文名稱:維生素A
中文別名:維生素A;視黃醇
英文名稱:Vitamin A
英文別名:2,4,6,8-nonatetraen-1-ol, 3,7-dimethyl-9-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-, (all-E)-;
分子式:C20H30O
分子量:286.4516
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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