區(qū)分真假桶裝水的技巧 1、查看防偽碼和生產(chǎn)日期。要注意在收到水就要進行查詢，防偽碼和生產(chǎn)日期一般桶蓋附近。查詢防偽碼是為了確認桶裝水是不是由正規(guī)途徑生產(chǎn)的，避免廠家搞假。而查看生產(chǎn)日期是為了區(qū)分水的真假，有些不良廠家會回收舊水桶進行二次利用，目的就是摻上假水進行二次銷售。 2、觀察水桶密封性。先把水桶水平放在地上，再扭動桶蓋。如果桶蓋可以轉(zhuǎn)動，或者桶口漏水，就十有八九是假水。因為真桶裝水經(jīng)過嚴格加工，密封性很好，不會出現(xiàn)漏水的情況。 3、觀察水桶的質(zhì)量。正常的水桶應該是嶄新的，除了外部刮擦所致。先，觀察水桶的顏色，如果顏色偏暗甚至變黑，表面看起來很渾濁，那就要慎重購買了。其次，觀察桶壁上有無氣泡，如果漂浮過多氣泡，就很有可能是假水。 4、撥打質(zhì)監(jiān)局電話進行查詢。每一個產(chǎn)品生產(chǎn)出來都有碼，桶裝水也不例外。消費者完全可以撥打相關部門電話進行查詢，一個碼只能查詢一次。很多人都不知道這個方法，這也是者有機可乘的原因。
選購桶裝水時看五方面。 1、看桶底：正規(guī)桶的生產(chǎn)廠家多在桶底寫上生產(chǎn)廠名和標志、材料品號、生產(chǎn)日期等，“垃圾桶”則沒有。尤其要注意兩個QS標志：一是桶裝水的標簽須要貼上QS標志;二是其所用的水桶上面，也要有水桶生產(chǎn)企業(yè)的QS標志，兩者缺一不可。 2、看桶的顏色：發(fā)暗、發(fā)黑、發(fā)紫的肯定是“黑心桶”，顏色過藍也有問題。食品級PC材料應該是透明無色的，但市場上的水桶大多呈藍色，這個給人清涼之感的顏色來源于PVC材質(zhì)(已被證實含有塑化劑)。水桶顏色過深，說明廢料加得越多，也會掩蓋水質(zhì)缺陷，透明或淡藍色的桶比較安全。 3、看封口：假水封口處的熱縮膜一般較薄，多用電吹風吹烘而成，褶皺不平。真的桶裝水封口的膜較厚，色澤光感強，緊且平整。 4、看桶的外觀：檢查水桶質(zhì)量，劣質(zhì)桶從外觀上看顏色深，摸上去高低下平，特別是桶口摸著刺手，優(yōu)良桶則表面光滑。 5、看桶內(nèi)水的顏色：合格的飲用水應該無色、透明、清澈、無異味、無雜質(zhì)，沒有肉眼可見物。
桶裝水一般污染原因 一、儲存運輸 另一個不可忽視的污染源卻來自桶裝水的桶頸部分，桶裝水是經(jīng)過嚴格消毒殺菌的干凈水，但是由于在儲存、運輸或開封后會接觸到，（特別開封后長時間裝在飲水機上飲用的桶裝水）（一般一桶水一周左右飲完為適合），會在飲水機內(nèi)部繁殖，造成桶裝水的二次污染。 因為桶頸部分這是與飲水機“聰明座”緊密接觸的地方。一些廠家對瓶頸部分不嚴格消毒，密封性能不夠，甚至使用劣質(zhì)瓶蓋，工人在運輸過程中，一提瓶頸，瓶蓋會脫開，使飲水水遭到二次污染。 二、工作原理 飲水機是利用空氣壓力的原理進行工作的，由于采取空氣壓力原理的循環(huán)系統(tǒng)設計，飲水機都不同程度地使用膠管、塑料管等化學成份的物質(zhì)，加上空氣質(zhì)素越來越差，空氣酸堿系數(shù)增加，對管狀物的氧化腐蝕嚴重，造成膠管、塑料管的糜化，產(chǎn)生白色成片狀物，二次污染桶裝水。 三、換水造成 絕大多數(shù)飲水機的結(jié)構(gòu)一般是由桶裝水的桶頸倒過來放在飲水機的座上，在桶裝水裝上飲水機以后，每放出一升，必定有相應的一升體積的空氣夾帶的灰塵、大腸桿菌，葡萄球菌，霉菌等多種也隨之附著在飲水機內(nèi)部，此后會在飲水機內(nèi)不斷繁殖，呈淡，黏滑感。時間一長就可達到危害人體健康的程度。 四、加熱造成 由于桶裝水（特別是礦泉水），水中有礦物成分，在經(jīng)過長時間的加熱升溫，容易產(chǎn)生水垢，附在儲水斗或熱膽內(nèi)，長時間累積會形成一層層物質(zhì)，二次污染桶裝水。 五、結(jié)構(gòu)造成 桶裝水里的水通過飲水機軟管流入兩個水膽內(nèi)，一個是熱水膽，一個是冷水膽，這兩個水膽除了將冷熱水分區(qū)之外，還起到沉淀水中雜質(zhì)的作用，問題就出在水機座以及冷熱水膽內(nèi)的三個部分。人們通常在桶裝水喝完之后，只重新?lián)Q上一桶水就了事，卻忽視了在換水過程中，飲水機內(nèi)膽還會一直存有近1000毫升的水，一桶水喝的時間越長，空氣所夾帶的繁殖的數(shù)字就越驚人。停用一段時間或高溫高濕條件下的飲水機，造成的二次污染更大。 有些飲水機內(nèi)部很容易產(chǎn)生積水，如此陰暗潮濕的環(huán)境，非常適合微生物生長?！懊咕m宜在25至32攝氏度中生長，其他微生物適宜在35至37攝氏度的環(huán)境下繁殖，這與室內(nèi)溫度剛好吻合。純凈水流經(jīng)帶有這些霉菌、病菌的進水口，也會受污染。不斷地繁殖，從而引發(fā)消化、泌尿系統(tǒng)等50多種疾病。
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