性狀：丙酸鈣為白色輕質(zhì)鱗片狀晶體，或白色顆?；蚍勰?。一水鹽為無色單斜晶系板狀晶體。丙酸鈣為白色輕質(zhì)鱗片狀晶體，或白色顆?；蚍勰Ｒ凰}為無色單斜晶系板狀晶體。
食品添加劑：丙酸鈣在食品行業(yè)中作為防腐劑使用，主要用于面包、糕點、干酪等固體食品中。它可以抑制霉菌的生長，延長食品的保質(zhì)期。
工業(yè)、化工、紡織行業(yè)：在這些行業(yè)中，丙酸鈣可能用于各種防腐、防霉和抗菌的用途，但具體的用法和用量需要根據(jù)具體的應(yīng)用場景來確定。
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