結晶果糖的CAS號主要有兩個，分別為7660-25-5和57-48-7，這可能是由于不同廠家或標準下的命名差異。
外觀：白色結晶性粉末，無臭，味甜。
溶解性：易溶于水（20℃時溶解度為3.5g/ml）與乙醇，不溶于乙醚。
甜度：甜度為蔗糖的1.6~1.8倍，是糖類中較甜者。
結晶果糖作為甜味劑，廣泛應用于糕點、飲料、糖果等食品中。由于其甜度高、用量少，可以有效降低食品的總體熱量，同時保持食品的甜味。
目前尚無明確證據表明結晶果糖直接應用于紡織行業(yè)。然而，由于其作為甜味劑在食品工業(yè)中的廣泛應用，未來或許可以探索其在紡織助劑或染料配方中的潛在應用。
結晶果糖是一種天然存在于水果、蜂蜜等食物中的單糖分子，經過工業(yè)技術結晶后得到的產物。它是糖類中化學活性高的糖之一，具有廣泛的應用前景。
工業(yè)與化工
工業(yè)原料：結晶果糖可用作某些化工產品的原料或輔助劑，具體應用領域需根據產品特性和要求來確定。
邵陽赤蘚糖醇廠家用量
10元
產品名：赤蘚糖醇
秦皇島低聚半乳糖廠家用途
30元
產品名：低聚半乳糖
南寧低聚果糖廠家生產
23元
產品名：低聚果糖
廊坊低聚木糖廠家用量
65元
產品名：低聚木糖
撫順低聚異麥芽糖廠家報價
12元
產品名：低聚異麥芽糖
百色甘露寡糖廠家報價
160元
產品名：甘露寡糖
津南D-甘露糖醇廠家用途
22元
產品名：D-甘露糖醇
遼源結晶果糖廠家用途
12元
產品名：結晶果糖