CAS號與分子式
L-組氨酸的CAS號為71-00-1，分子式為C?H?N?O?，分子量155.15。其化學名稱為α-氨基-β-咪唑基丙酸，屬于堿性氨基酸類。
用途：
合成原料：用于生產其他氨基酸、生物堿、肽類化合物或蛋白質等。
營養(yǎng)劑與調味劑：作為原料之一，用于制備藥物、化妝品等產品。
用途：
中間體：作為有機合成的重要中間體，參與多種化學反應，生成具有特定功能的化合物。
功能材料制備：用于制備含咪唑基團的特殊功能材料。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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