奶精通常呈現(xiàn)為白色至淡黃色的粉末狀,具有良好的溶解性和穩(wěn)定性。在液體狀態(tài)下,它可以形成類似牛奶的乳白色液體,具有一定的粘稠度和口感。
用法:將奶精按比例加入食品中,混合均勻即可。例如,在制作咖啡或奶茶時,可根據(jù)個人口味添加適量的奶精。
食品中添加量通常為 1%~10%(以食品總量計),需符合 GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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