特丁基對苯二酚為白色結(jié)晶性粉末，幾乎無臭，熔點(diǎn)為126~129°C，沸點(diǎn)295°C（760mmHg），溶于乙醇、乙醚和油脂，不溶于水。

用途：在工業(yè)領(lǐng)域，特丁基對苯二酚可能作為抗氧化劑使用，用于保護(hù)油脂和含油產(chǎn)品免受氧化。
用法用量：具體用量應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的特性和保存需求而定。

噴涂或浸漬法：對于堅果與籽類罐頭、腌臘肉制品、風(fēng)干、烘干、壓干等水產(chǎn)品，可用特丁基對苯二酚的酒精溶液作表面噴涂或浸漬處理。

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