性狀：
富馬酸一鈉為白色結(jié)晶性粉末，無臭，有特殊酸味（帶堿性味），加熱則炭化，熔點約為290℃，易溶于水。
CAS號：7704-73-6
分子式：C4H3NaO4
富馬酸一鈉是一種化學物質(zhì)，也被稱為富馬酸鈉或反丁烯二酸一鈉。它呈現(xiàn)為白色結(jié)晶性粉末，無臭，并帶有一種特殊的酸味（帶堿性味）。該物質(zhì)的熔點約為290℃，并且在25℃下，其在水中的溶解度可達到6.89g/100mL。
富馬酸一鈉在這些領(lǐng)域的應(yīng)用相對較少，但仍有其特定的用途。例如，在工業(yè)和化工領(lǐng)域，它可能用作某些化學反應(yīng)的催化劑或原料
在紡織行業(yè)，它可能用于某些特定的染色或整理工藝。在農(nóng)業(yè)和飼料方面，它可能用作飼料添加劑，但具體的用法用量需要根據(jù)實際情況和相關(guān)規(guī)定進行確定。
在工業(yè)、化工、紡織行業(yè)、農(nóng)業(yè)和飼料等方面的用途：在這些領(lǐng)域，富馬酸一鈉的具體應(yīng)用可能較少見或尚未廣泛報道。
然而，作為一種化學物質(zhì)，它可能在這些領(lǐng)域具有潛在的用途，例如作為合成樹脂、媒染劑的合成原料，或作為某些化學反應(yīng)的催化劑等。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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