【分 子 式】C6H6N2O
【分 子 量】122.12500
【產(chǎn)品規(guī)格】99%
【產(chǎn)品性狀】白色針狀結晶或結晶性粉末，無臭或稍有臭氣，味微苦
【CAS 號】98-92-0
【產(chǎn)品溶解】本品1g溶于約2ml水、1.5 ml乙醇和約10ml甘油。易溶于丙酮、戊醇、氯仿、丙二醇、丁醇。幾乎不溶于乙醚、苯。
我國《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，“食品營養(yǎng)強化劑是指為增強營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑”。
食品營養(yǎng)強化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質量，還可以減少和預防很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥，有些營養(yǎng)強化劑還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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