該物質(zhì)可通過直接提取法(如從白羽扇豆、草木樨中分離)或化學(xué)合成法(如L-天冬氨酸與氨水酰胺化)制備,生物合成法則通過天冬酰胺合成酶催化實現(xiàn),具有反應(yīng)條件溫和、副產(chǎn)物少等優(yōu)勢。
用法用量:
具體用量需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)和工藝要求確定。例如,在合成樹脂生產(chǎn)中,L-天冬酰胺可能作為催化劑或改性劑,用量為原料總量的0.5%至5%。
用途:在生物發(fā)酵工業(yè)中,作為微生物培養(yǎng)基的重要組成成分,為微生物生長繁殖提供氮源和碳源,支持微生物的代謝活動,用于生產(chǎn)某些酶制劑、有機酸等產(chǎn)品;在化妝品原料生產(chǎn)中,可作為中間體或輔助成分,參與部分化妝品原料的合成或制備過程。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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