吡咯喹啉醌二鈉鹽是一種氧化還原酶輔酶,具有抗氧化特性,廣泛應(yīng)用于食品、化妝品及工業(yè)領(lǐng)域。其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,常用于調(diào)節(jié)生物體的氧化還原反應(yīng),同時作為抗氧化劑使用,能夠有效清除自由基,保護細(xì)胞免受氧化損傷。
外觀:
純品:淡黃色至橙黃色結(jié)晶性粉末,無肉眼可見雜質(zhì)。
工業(yè)級產(chǎn)品:可加工為均勻粉末或顆粒,顏色略有差異(受純度及結(jié)晶水含量影響)。
用法用量:具體用量需根據(jù)具體的工藝要求和產(chǎn)品特性來確定,以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和性能。一般來說,在工業(yè)中的用量范圍可能為0.1%~1%。
用法:
合成工藝中,按比例將 P 二鈉鹽加入反應(yīng)體系,控制溫度、pH 等條件進行縮合、氧化等反應(yīng)。
作為催化劑助劑時,通常配制成水溶液或固體復(fù)配物,與主催化劑混合使用。
用途:目前該物質(zhì)在食品添加劑中的應(yīng)用尚未廣泛納入國家標(biāo)準(zhǔn),部分國家 / 地區(qū)允許其作為特定食品的原料(需符合當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī))。
用量:
前處理工藝:用量約 0.1~0.5 g/kg 纖維(以 P 二鈉鹽計)。
染色助劑:用量約為染料質(zhì)量的 5%~15%(需根據(jù)染料種類和顏色深度調(diào)整)。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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