| 供應(yīng)商 | 廣東明通生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 70.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 聚谷氨酸鈉工廠,四川聚谷氨酸鈉,聚谷氨酸鈉 |
| 所在地 | 廣東廣州市天河區(qū)工業(yè)園 |
1年
CAS號(hào)與分子式
CAS號(hào)：28829-38-1
分子式：(C?H?NO?Na)?（或?qū)懽鰿?H?NNaO?，具體取決于聚合度及表示方式）
聚谷氨酸鈉（Sodium Polyglutamate）是一種由微生物發(fā)酵法制得的水溶性生物高分子聚合物，屬于γ-聚谷氨酸（γ-PGA）的鈉鹽形式。
用法用量：
典型添加量為食品總重量的0.1%-0.5%，具體需根據(jù)食品類(lèi)型調(diào)整。例如：
飲料：0.1%-0.3%（調(diào)節(jié)黏度）
肉制品：0.3%-0.5%（改善保水性）
用途：
增稠劑/增效劑：用于涂料、膠粘劑、紙張、纖維素制品等，提升產(chǎn)品性能。
染料助劑：改善染料分散性，提高染色均勻度。
防腐劑：延長(zhǎng)工業(yè)產(chǎn)品的保質(zhì)期。
用法用量：
典型用量為處理液的0.01%-0.5%，具體需根據(jù)紡織品種類(lèi)和工藝調(diào)整。例如：
棉織物柔軟處理：0.1%-0.3%
合成纖維抗靜電處理：0.05%-0.2%
簡(jiǎn)介：聚谷氨酸鈉是聚谷氨酸的谷氨酸單元體側(cè)鏈的羧基電離形成陰離子羧酸根后，與鈉離子結(jié)合形成的產(chǎn)物。它是一種通過(guò)微生物發(fā)酵技術(shù)制得的高分子生物聚合物，屬于氨基酸類(lèi)衍生物。
所屬分類(lèi)：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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