乙酸鈉在工業(yè)上被用作多種反應的催化劑或助劑，如有機合成中的酯化反應等。
它也用于電鍍行業(yè)，如堿性電鍍錫的添加，但并非必要成分。
化工：
乙酸鈉在化工領域有多種應用，如作為媒染劑、緩沖劑等。
它還用于硫黃調節(jié)型氯丁橡膠煉焦的防焦劑，以及動物膠的交聯(lián)劑等。
乙酸鈉，又稱醋酸鈉，是一種源自醋酸的鈉鹽，屬于有機化合物。它通常以三水合物的形式存在，分子量為136.08（三水合物），為無色或白色晶體，易溶于水。
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