分離乳清蛋白粉的CAS號存在矛盾信息：部分證據顯示為47-43-8，而另一些證據則顯示為68458-87-7。因此，具體CAS號需根據實際產品來源確認。

分離乳清蛋白粉通常為白色粉末，具有輕微的牛奶清香，良好的溶解性、吸水性和凝膠性。其外觀可能因生產工藝不同而略有差異，如部分產品呈現淡黃色或淺黃色。

用法用量：在化工領域的應用中，分離乳清蛋白粉的用法用量會根據具體的化學反應和工藝要求來確定。由于應用不廣泛，無法給出統(tǒng)一的標準，需根據實際情況進行調整。

用途：作為食品原料，用于高蛋白含量的食品配方（如蛋白棒、營養(yǎng)粉）、肉制品（如香腸）及乳制品加工，提供蛋白質組分。

用途：在工業(yè)領域，分離乳清蛋白粉可能作為某些產品的原料或添加劑使用。例如，在涂料、粘合劑等工業(yè)產品中，分離乳清蛋白粉的良好粘附性和成膜性可以改善產品的性能。

用途：在食品工業(yè)中，分離乳清蛋白粉主要作為營養(yǎng)強化劑使用，為食品提供的蛋白質來源。同時，由于其良好的溶解性、乳化性和膠凝性，還可以改善食品的口感和質地。它常用于制作固體飲料、烘焙食品、肉制品等。

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