雙乙酸鈉為白色結(jié)晶，帶有醋酸氣味，易吸濕，極易溶于水，加熱至150℃以上分解，具有可燃性，在陰涼干燥條件下性質(zhì)穩(wěn)定。
工業(yè)與化工：
用途：用作防腐劑、調(diào)味劑、PH調(diào)節(jié)劑等，可延長產(chǎn)品使用壽命。
用法用量：具體使用方法和用量需根據(jù)產(chǎn)品種類和生產(chǎn)工藝確定。
農(nóng)業(yè)：
用途：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，雙乙酸鈉可用于青貯飼料等農(nóng)產(chǎn)品的防霉保鮮。
用法用量：在青貯飼料中添加適量（如0.2%～0.4%）的雙乙酸鈉，可有效抑制霉菌生長，延長儲存期。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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