異麥芽酮糖醇是一種白色無臭的結(jié)晶，其甜度約為蔗糖的45%~65%。這種物質(zhì)由蔗糖或淀粉葡萄糖漿用酶法轉(zhuǎn)化為異麥芽酮糖后，再經(jīng)催化加氫、濃縮、結(jié)晶、分離制得。

應(yīng)用：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，異麥芽酮糖醇可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體使用，但其具體應(yīng)用領(lǐng)域和用法用量可能因反應(yīng)類型和產(chǎn)品需求而異。

應(yīng)用：異麥芽酮糖醇在飼料行業(yè)的應(yīng)用可能較少，但理論上它可以作為飼料添加劑使用，以提高飼料的口感和營養(yǎng)價值。然而，其具體應(yīng)用和用法用量需根據(jù)飼料種類和動物需求確定，并需遵循相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。

異麥芽酮糖醇，又稱氫化帕拉糖或帕拉金糖醇，是一種白色無臭的結(jié)晶，具有甜味，甜度約為蔗糖的45%~65%。

它是一種功能性糖醇，由蔗糖或淀粉葡萄糖漿經(jīng)酶法轉(zhuǎn)化和催化加氫等工藝制得。異麥芽酮糖醇在食品和醫(yī)藥領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。

外觀：白色無臭結(jié)晶。
甜度：約為蔗糖的45%~65%，甜味，無不良后味。
溶解性：溶于水，但在水中的溶解度室溫時低于蔗糖，升溫后可接近蔗糖。不溶于乙醇。

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  產(chǎn)品名：赤蘚糖醇

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  產(chǎn)品名：低聚半乳糖

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