L-蘇氨酸是一種有機化合物，化學式為C?H?NO?。它是由W.C.Rose于1935年在纖維蛋白水解物中分離和鑒定出來的。L-蘇氨酸是構成蛋白質(zhì)的重要成分之一，盡管人體可以合成一部分，但通常需要從食物中額外獲取。
L-蘇氨酸是畜禽飼料中的重要元素，通常與其他飼料添加劑如賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸一起使用。L-蘇氨酸是豬飼料的第二束縛氨基酸和家禽飼料的第三束縛氨基酸，在飼料行業(yè)中有廣泛的應用。
食品添加劑：L-蘇氨酸在食品工業(yè)中主要用作營養(yǎng)強化劑，用于強化谷物、糕點、乳制品等。它可以幫助維持食品的營養(yǎng)平衡，提高食品的營養(yǎng)價值。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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