冷鏈倉儲是利用溫控設(shè)施創(chuàng)造適宜的溫濕度環(huán)境并對商品實施存儲與保管的行為，只有讓存儲商品處于規(guī)定的佳溫濕度環(huán)境下，才能存儲商品的品質(zhì)和性能，防止變質(zhì)、減少損耗。
冷鏈倉儲系統(tǒng)是一種用于儲存和運輸?shù)蜏禺a(chǎn)品的物流管理系統(tǒng)。它通過科學的溫度控制和管理手段，確保產(chǎn)品在整個儲存和運輸過程中的溫度始終在適宜的范圍內(nèi)，從而產(chǎn)品的品質(zhì)和安全。冷鏈倉儲系統(tǒng)的出現(xiàn)，地提高了低溫產(chǎn)品的儲存和運輸效率，降低了因溫度波動導致的產(chǎn)品質(zhì)量問題。
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