是羧甲基醚化的變性淀粉,它無(wú)味、、不易霉變、易溶于水。應(yīng)用于不同的食品中表現(xiàn)出增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定、保形、成膜、膨化、保鮮、耐酸和保健等多種功能,性能優(yōu)于羧甲基纖維素(CMC)是取代CMC的佳產(chǎn)品。

羧甲基淀粉鈉(CMS-Na)又稱為羧甲基淀粉,是一種陰離子淀粉醚,是能溶于冷水的電解質(zhì)。制成羧甲基淀粉醚是在1924年,1940年已工業(yè)化生產(chǎn)。是變性淀粉的一種,屬醚類淀粉,是一種水溶性陰離子高分子型化合物。它無(wú)味 不易霉變、當(dāng)取代度大于0.2以上時(shí)易溶于水。

羧甲基淀粉鈉為白色或黃色粉末,無(wú)臭、無(wú)味、、熱易吸潮。羧甲基淀粉鈉溶于水形成膠體狀溶液,對(duì)光、熱穩(wěn)定。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑。本品水溶液在堿中較穩(wěn)定,在酸中較差,生成不溶于水的游離酸,粘度降低,因此不適用于強(qiáng)酸性食品。水溶液在80℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱,則粘度降低。

增稠劑;乳化穩(wěn)定劑?？捎糜诒苛?0.2%~0.5%);防止面包老化(0.05%~0.2%)。增稠劑;乳化穩(wěn)定劑?？捎糜诒苛?0.2%~0.5%);防止面包老化(0.05%~0.2%)。

羧甲淀粉鈉用量一般為2%-8%,具有的可壓性和流動(dòng)性,便于全粉末或膠囊粉末灌裝。本品崩解性能好可用于直接壓片或濕法制粒的片劑中,可吸水快速膨脹,片劑加入本品可迅速吸水崩解,大大縮短了崩解時(shí)限,尤其適用于制備水不溶性藥物。

本品主要用做片劑、膠囊劑、顆粒劑、丸劑的崩解劑及液體制劑的助懸劑,可內(nèi)加,外加或內(nèi)外加。本品粘度適中,可用冷水制漿,既可提高片劑硬度,又不影響崩解度,提高了藥物的溶出度和生物利用度。它具有良好的吸水膨脹性和可壓性,可改善片劑的成型性,增加片劑的硬度而不影響其崩解性。

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  DL-丙氨酸生產(chǎn)廠家

  24元

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  舟山醋酸鈉廠家價(jià)格

  10元

  產(chǎn)品名：醋酸鈉

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  信陽(yáng)對(duì)羥基苯甲酸復(fù)合酯鈉廠家直銷

  73元

  產(chǎn)品名：對(duì)羥基苯甲酸復(fù)合酯鈉

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  鞍山對(duì)羥基苯甲酸甲酯鈉廠家用量

  66元

  產(chǎn)品名：對(duì)羥基苯甲酸甲酯鈉

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  營(yíng)口對(duì)羥基苯甲酸乙酯鈉廠家用量

  70元

  產(chǎn)品名：對(duì)羥基苯甲酸乙酯鈉

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  四平對(duì)羥基苯甲酸丙酯鈉廠家用途

  76元

  產(chǎn)品名：對(duì)羥基苯甲酸丙酯鈉

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  南昌脫氫乙酸鈉廠家價(jià)格

  10元

  產(chǎn)品名：脫氫乙酸鈉

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  佛山富馬酸一鈉廠家生產(chǎn)

  25元

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