有機(jī)肥來(lái)源于天然物質(zhì)，如：植物、動(dòng)物等。有機(jī)肥富含大量有益物質(zhì)，包括多種有機(jī)酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內(nèi)的豐富的營(yíng)養(yǎng)元素。家庭園藝中使用的有機(jī)肥，部分為加工后的產(chǎn)品，如：骨粉、餅肥等；部分為直接使用的材料，如：雞糞、魚腸、馬蹄片等；也可通過(guò)發(fā)酵、堆肥等方法自制有機(jī)肥。

牛骨粉富含有機(jī)質(zhì)，可以增加土壤的有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤的物理性狀。有機(jī)質(zhì)可以提高土壤的保水能力和保肥能力，增加土壤的保肥養(yǎng)分和水分供應(yīng)，為植物的生長(zhǎng)提供良好條件。 此外，牛骨粉中的微量元素也對(duì)植物的生長(zhǎng)有一定的促進(jìn)作用。微量元素是植物所需的一些重要元素，如鋅、鐵、錳等，它們參與植物的酶系統(tǒng)活化、激素合成等多個(gè)生理過(guò)程。牛骨粉中富含的微量元素可以補(bǔ)充土壤中的缺少，提供植物生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分供應(yīng)。

值得注意的是，雖然骨粉對(duì)農(nóng)作物具有多種作用，但是并不是的肥料。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，應(yīng)該根據(jù)農(nóng)作物的需求和土壤條件來(lái)合理選擇和使用肥料，實(shí)現(xiàn)科學(xué)施肥。同時(shí)，還要注意生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，避免過(guò)度施肥對(duì)環(huán)境造成負(fù)面影響。

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