是有機合成的原料之一，可用于合成多種有機化合物。通過化學反應對維生素 B2 進行結(jié)構(gòu)修飾，能夠制備化工中間體，進而用于生產(chǎn)精細化學品、特殊有機材料等。在有機合成反應中的使用量根據(jù)具體的合成目標和反應條件而定。

添加量依據(jù)產(chǎn)品的營養(yǎng)需求和相關(guān)標準而定，例如在每千克面粉中，可能添加幾毫克的維生素 B2（具體依產(chǎn)品配方而定）。

簡介：維生素 B2 也稱為核黃素，是一種水溶性的有機化合物。它由異咯嗪環(huán)和核糖醇側(cè)鏈等結(jié)構(gòu)組成。維生素 B2 可以通過微生物發(fā)酵或化學合成的方法制得，在多個領(lǐng)域常作為原料或添加劑使用，參與不同產(chǎn)品的生產(chǎn)制造過程。

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