中文名:EDTA鐵鈉
別名:乙二胺四乙酸鐵鈉,EDTA鐵,
分子式:C10H12FeN2NaO8·3H2O
分子量:421.10
鐵元素含量:12.5~13.5%
性狀:黃色粉末,無臭無味,能溶于水。
EDTA鐵鈉具有合適的穩(wěn)定性和溶出性能,而且在釋放出Fe3+后,配體乙二胺四乙酸(EDTA)不會對身體產生毒性,被列為“一般認為安全”(GRAS)。
【性狀】黃色或淺黃色固體粉末,性能穩(wěn)固,溶于水及酸。
【制法】由乙二胺四乙酸四鈉和三氯化鐵在80~100℃下進行反應,然后經甩干干燥而成
食品營養(yǎng)強化*初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng),滿足人體生理、生活和勞動的正常需要,以維持和提高人類的健康水平。
英文名 : EDTA ferric sodium salt
產品名稱 : 乙二胺四乙酸鐵鈉; EDTA 鐵鈉鹽
分子式 : C10H12N2O8FeNa · 3H2O
分子量 : 367.05
物化性質: 棕黃色或淡黃色潔凈粉末
主要性能:EDTA 鐵鈉是一種穩(wěn)定的具有氧化性的水溶性金屬鰲合物,其中鐵以鰲合態(tài)存在。
螯合鐵(EDTA-Fe):本品鐵含量13%,外觀為棕黃色或淡黃色潔凈粉末,*溶于水,不含有害雜質與激素,對作物安全無害;特的有機螯合形態(tài),克服了一般鐵肥容易氧化的缺點,吸收效率是普通產品的200-300倍;并且提高作物葉片光合效率,有效解決作物因缺鐵嫩葉黃化產生的“黃白葉病”,增加果實著色,具有穩(wěn)產、增產的作用。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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