供應(yīng)商 | 河北鴻韜生物工程有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 38.00元 |
關(guān)鍵詞 | 乳糖醇廠家用量,濱州乳糖醇,乳糖醇廠家電話,乳糖醇廠家用量 |
所在地 | 河北邯鄲成安縣工業(yè)園 |
7年
乳糖醇為無(wú)色透明晶體,無(wú)臭,味甜,其甜度約為蔗糖的30%~40%,熱量約為蔗糖的一半(8.4kJ/g)。乳糖醇易溶于水,難溶于甲醇和乙醇,具有良好的溶解性和穩(wěn)定性。
在食品工業(yè)中,乳糖醇主要用作甜味劑,適用于多種食品,如烘焙食品、涂糖衣的糖果、冷凍含乳甜食等。乳糖醇的甜味爽口,與高甜度甜味劑結(jié)合使用時(shí)可產(chǎn)生無(wú)后味的效果。
乳糖醇在農(nóng)業(yè)方面的直接應(yīng)用較為有限,但作為一種功能性甜味劑,其可能在某些農(nóng)業(yè)加工品或農(nóng)產(chǎn)品加工過(guò)程中作為添加劑使用,具體應(yīng)用需進(jìn)一步研究和探索。
乳糖醇,也被稱為半乳糖醇,是一種天然存在的糖醇。它通常是由乳糖通過(guò)酶法轉(zhuǎn)化而來(lái),具有低熱量和保濕性等特性。乳糖醇的甜度約為蔗糖的60%左右,這使得它在食品和飲料行業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用前景。
乳糖醇為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,有時(shí)也呈現(xiàn)為無(wú)色液體。它具有良好的溶解性和穩(wěn)定性,能夠在高溫和酸性環(huán)境中保持穩(wěn)定。此外,乳糖醇還具有較強(qiáng)的保濕性,有助于改善食品的口感和質(zhì)地。
用途:在工業(yè)和化工領(lǐng)域,乳糖醇可能作為某些特殊產(chǎn)品的原料或添加劑使用。例如,它可以用于制造某些化學(xué)品或作為某些工業(yè)產(chǎn)品的穩(wěn)定劑或增稠劑等。
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