| 供應(yīng)商 | 陜西晨明生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 16.00元 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99.6% |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 關(guān)鍵詞 | 谷氨酸鈉廠家生產(chǎn),東城谷氨酸鈉,谷氨酸鈉廠家用途,谷氨酸鈉廠家價(jià)格 |
| 所在地 | 陜西西安高新區(qū)創(chuàng)新工業(yè)園 |
7年
用途與注意事項(xiàng):增味劑;鮮味劑;谷氨酸鈉可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用:在青豆罐頭、甜玉米罐頭、蘑菇罐頭、蘆筍罐頭、青豌豆罐頭(含奶油或其他油脂)、干酪中,其*用量可按正常生產(chǎn)需要使用,蟹肉罐頭,0.5 g/kg;熟腌火腿和熟豬前腿,2 g/kg(以谷氨酸計(jì));碎豬肉和午餐肉,5 g/kg(以谷氨酸計(jì));即食羹和湯10 g/kg(單用或與谷氨酸及其鹽合用)。
谷氨酸鈉（C5H8NNaO4，NaOOC-CHNH2-CH2-CH2-COOH），化學(xué)名α-氨基戊二酸一鈉。
谷氨酸鈉性質(zhì)：
外觀：無色至白色棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，水溶液無色
要注意的是如果在100℃以上的高溫中使用味精，經(jīng)科學(xué)家證明，味精在100℃時(shí)加熱半小時(shí)，只有0.3%的谷氨酸鈉生成焦谷氨酸鈉，對人體影響甚微。
DL-丙氨酸生產(chǎn)廠家
24元
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