【中文名稱】：左旋肉堿
【中文別名】：L-肉堿 維生素BT;l-肉毒堿
【英文名稱】：L-Carnitine
【英文別名】：(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate
【CAS號】：541-15-1
【分子式】：C7H15NO3
【分子量】：161.2
作為商品有鹽酸鹽、酒石酸鹽和檸檬酸鎂鹽。在嬰兒利用脂肪為能量來源過程中起重要作用，使脂肪進行*氧化。人乳和牛乳中不缺，但大豆缺乏。存在于各類肉類、肝臟、人乳等中。
另外,足夠的能量對于細胞起著一個保護的作用,機體衰老時細胞能量供應不足,補充左旋肉堿不但能夠提供足夠的能量,而且能保持的強壯,從而避免一些的侵襲。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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