供應(yīng)商 | 河北鴻韜生物工程有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 22.00元 |
關(guān)鍵詞 | D-甘露糖醇廠家用量,通州D-甘露糖醇,坡D-甘露糖醇,D-甘露糖醇廠家用量 |
所在地 | 河北邯鄲成安縣工業(yè)園 |
7年
D-甘露糖醇(D-Mannitol)是一種重要的六碳糖醇,具有多種功能和用途。它在自然界中存在于某些水果、蔬菜中,也可以通過化學(xué)合成或生物發(fā)酵等方法生產(chǎn)。
D-甘露糖醇以其特的物理和化學(xué)性質(zhì),在多個領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。
CAS號
D-甘露糖醇的CAS號為69-65-8。
分子式
D-甘露糖醇的分子式為C6H14O6。
D-甘露糖醇為無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末,無臭,具有清涼甜味。其甜度約為蔗糖的57%~72%,每克產(chǎn)生8.37J熱量,約為葡萄糖的一半。
在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,D-甘露糖醇的直接應(yīng)用也相對較少。然而,其作為一種多功能的糖醇,未來或許可以在植物保護(hù)、土壤改良等方面發(fā)揮潛在作
用途:D-甘露糖醇在食品工業(yè)中主要用作低熱量甜味劑、膠姆糖及糖果的防粘劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑及組織改良劑、保濕劑等。它因其低熱量和低甜度特性,特別適用于需要控制糖分和熱量攝入的食品中。
用法用量:在食品中的添加量需根據(jù)具體食品種類和配方需求而定。例如,在FDA的規(guī)定中,D-甘露糖醇在薄荷糖中的使用量為98%,在硬糖中為5%,在膠姆糖中為31%,在軟糖中為40%等。對于無糖口香糖,其大使用量為200g/kg。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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