簡介：丙酸鈣是世界衛(wèi)生組織（WHO）和聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）批準使用的安全可靠的食品與飼料用防霉劑。它與其他脂肪一樣可以通過代謝被人畜吸收，并供給人畜必需的鈣。

在不同國家和地區(qū)，丙酸鈣的使用量和限制有所不同。例如，在中國，丙酸鈣在豆制品、面包、糕點、醋、醬油等中的大用量為2.5g/kg（以丙酸計）。

農(nóng)業(yè)：丙酸鈣在農(nóng)業(yè)中可能用作種子處理劑或土壤改良劑，以抑制霉菌和細菌的生長，但具體的用法和用量需要根據(jù)作物和土壤條件來確定。

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