性狀:白色至灰黃色松散粉末,無臭,溶于水,不溶于乙醇等有機溶劑,常溫下,它能分散于冷水中
用途:乳化劑,增稠劑,穩(wěn)定劑,保鮮劑
田菁膠和瓜爾膠一樣,具有許多特的性能。,它水溶性好,能在常溫下分散于冷水中,吸收很多倍于本身體積的水而溶脹和產生水合作用,化學工業(yè)上常利用這一特性作各種增稠劑;其次,它具有交聯(lián)性能。在一定濃度的水溶液中它能與絡合劑中過渡金屬離子交聯(lián),形成具有網狀結構的高粘彈性凍膠,粘度可比原膠液提高10-50倍。此外,它還具有絮凝和沉降作用。利用這一性能可處理污水和進行多種礦物的水浮選。
田箐膠在水膠炸藥生產中作為一種膠凝劑，可以能與絡合劑中過渡金屬離子交聯(lián)，形成具有網狀結構的高粘彈性凍膠，粘度可比原膠液提高10－50倍，提高水膠炸藥的抗水性和穩(wěn)定性
按增稠劑的離子性質也可將其分為兩大類，即離子增稠劑，如海藻酸、羧甲基纖維素鈉和淀粉等；非離子型增稠劑，如丙二醇海藻酸鈉、羥丙基淀粉等。
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