供應(yīng)商 | 山東思揚(yáng)生物科技有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 14.00元 |
關(guān)鍵詞 | 麥芽糖粉廠家生產(chǎn),荊門麥芽糖粉,麥芽糖粉廠家,麥芽糖粉廠家用途 |
所在地 | 山東濟(jì)寧創(chuàng)新工業(yè)園 |
5年
麥芽糖粉為無色結(jié)晶或白色粉末,味甜,甜度約為蔗糖的三分之一至四成(不同來源信息略有差異)。室溫時(shí)在真空的硫酸或五氧化二磷干燥器中不會失去結(jié)晶水。
麥芽糖粉在食品工業(yè)中主要用作甜味劑和填充劑,廣泛應(yīng)用于糕點(diǎn)、面包、糖果、飲料、乳制品、調(diào)味品、焙烤食品、果醬、果凍、罐頭食品、肉制品、蜂蜜加工制品及傳統(tǒng)糖制品(如花生糖、芝麻糖、酥糖等)中。它不僅可以提供甜味,還能改善食品的口感和質(zhì)地,延緩糕點(diǎn)的淀粉老化,防止蔗糖的結(jié)晶析出,從而延長商品的保存期。
麥芽糖醇為白色結(jié)晶性粉末或無色透明的中性黏稠液體,易溶于水,不溶于甲醇和乙醇。其具有較好的溫度和化學(xué)穩(wěn)定性,當(dāng)加熱到200℃以上時(shí),會發(fā)生降解。此外,麥芽糖醇在20℃下,只有相對濕度等于或89%時(shí)才吸濕。
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產(chǎn)品名:赤蘚糖醇
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產(chǎn)品名:低聚半乳糖
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產(chǎn)品名:低聚果糖
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產(chǎn)品名:低聚木糖
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產(chǎn)品名:低聚異麥芽糖
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產(chǎn)品名:甘露寡糖
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產(chǎn)品名:D-甘露糖醇
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產(chǎn)品名:結(jié)晶果糖