D-甘露糖醇為無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。它無臭,具有清涼甜味,甜度約為蔗糖的57%~72%。D-甘露糖醇的每克產(chǎn)生8.37J熱量,約為葡萄糖的一半。
在糖果中的應(yīng)用,如薄荷糖中可高達98%的用量,硬糖和止咳糖中約為5%,膠姆糖中約為31%,軟糖中約為40%等。
D-甘露糖醇在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對較少提及,但基于其化學性質(zhì),它可能作為某些化學品的原料或添加劑使用。
D-甘露糖醇在紡織行業(yè)的應(yīng)用并不普遍。然而,基于其某些化學特性,未來可能在紡織品的某些處理過程中作為添加劑使用,但這需要進一步的研究和開發(fā)。
D-甘露糖醇在飼料行業(yè)中可能作為添加劑使用,以改善飼料的口感和質(zhì)地,促進動物的消化吸收。然而,具體的應(yīng)用效果和用法用量需根據(jù)動物的種類、生長階段和飼養(yǎng)條件等因素來確定
在工業(yè)和化工領(lǐng)域,D-甘露糖醇可以用作某些微生物生長需要的營養(yǎng)成分之一,在細胞生物學研究中用于調(diào)控胞內(nèi)滲透壓。此外,由于其完全無吸濕性,D-甘露糖醇還可以用作脫水劑。
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