山梨糖醇，又稱山梨醇，是一種白色、無臭、具有旋光性的結(jié)晶性粉末，廣泛存在于水果、蔬菜中，也可通過化學(xué)方法從葡萄糖轉(zhuǎn)化制得。
山梨糖醇外觀為白色結(jié)晶粉末，無臭，味甜（甜度約為蔗糖的一半），易溶于水，微溶于乙醇和乙酸。在低溫下穩(wěn)定，高溫時易與氨基酸、蛋白質(zhì)發(fā)生美拉德反應(yīng)。
食品的濕潤度和口感，同時因其低熱值特性，適合用于低糖或無糖食品的生產(chǎn)。用法用量需遵循食品安全標準及具體產(chǎn)品配方要求。
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10元
產(chǎn)品名：赤蘚糖醇
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產(chǎn)品名：低聚半乳糖
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23元
產(chǎn)品名：低聚果糖
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65元
產(chǎn)品名：低聚木糖
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產(chǎn)品名：低聚異麥芽糖
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產(chǎn)品名：甘露寡糖
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產(chǎn)品名：D-甘露糖醇
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產(chǎn)品名：結(jié)晶果糖