通風口開啟的另一個原因是需要釋放運輸過程中冷藏集裝箱內可能存在以下氣體
應記住，危險氣體會通過以下方式進入貨運單元:
有意加入氣體以防止貨物因害蟲而變質:產品生產中所用物質或墊料中物質的揮發(fā):貨物中的化學品或其他過程
備注
當運輸冷凍食品%時關閉通風口
空氣交換取決于靜壓差Q，靜壓差會因集裝箱和集裝箱的裝載方式而異
如果箱內空氣干燥，將影響產品外觀，并可能因為水分蒸發(fā)降低產品質量。相對濕度對于儲藏時間影響很大，在高的相對濕度下非常潮濕的空氣將使冷藏肉片上的霉菌和細菌繁殖加快，在蔬菜和水果上的真菌繁殖加快，引起產品變質。通常新鮮蔬菜要求濕度在90%—95%之間，塊根作物要求達到98%。根據水果的種類，新鮮水果的濕度應保持在85%—95%。冷藏箱運輸通過濕度控制系統(tǒng)可以使相對濕度維持在65%—95%之間。
許多貨物，尤其是水果和蔬菜，在冷藏狀況下，要求較好的通風。冷藏箱安裝有可調節(jié)的通風裝置，操作人員可以根據貨物所需的空氣或工作區(qū)域的環(huán)境狀況調節(jié)通風量大小。換氣率調節(jié)范圍在空箱時為每小時0—200立方米。
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