性狀：通常為白色至淡黃色粉末，無明顯異味（壁材掩蓋了活性成分的特征氣味）。無固定熔點（壁材多為多糖類，加熱至 80-100℃開始軟化，活性成分在高溫下易降解），松裝密度約為 0.3-0.6g/cm3（25℃）。溶解性方面，易分散于水中（因壁材親水性），形成均勻混懸液，活性成分本身仍為脂溶性；不溶于乙醚、氯仿等有機溶劑（壁材阻隔）。常溫常壓下穩(wěn)定性顯著優(yōu)于維生素 A 油，密封、避光、干燥環(huán)境下可儲存 12-24 個月，遇高溫、高濕易吸潮結(jié)塊，且會加速活性成分降解，具體理化特性因活性成分含量、壁材種類的差異略有波動。
用途：作為有機合成中間體的固體分散載體，輔助脂溶性反應物在水性反應體系中分散，用于合成精細化學品（如染料、功能性高分子單體）；在精細化工產(chǎn)品中，作為功能性添加劑，用于制備水溶性高分子材料抗氧劑（輔助提升材料耐老化性）、水性涂料穩(wěn)定劑（減少涂料儲存時的色澤變化）；同時，可作為分析化學中的固體標準品稀釋載體，用于維生素 A 類化合物的定量分析（如酶聯(lián)檢測）。
用法：作為合成中間體載體時，與脂溶性反應物混合后分散于水性反應體系，控制反應溫度（通常 20-50℃）及 pH 值；作為精細化工添加劑時，直接加入水溶性高分子材料、水性涂料體系，通過攪拌或高速剪切確保均勻分散；作為標準品載體時，用于稀釋純品維生素 A，制備固體標準品（如含特定濃度視黃醇的粉末標準品）。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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