N - 乙酰氨基葡萄糖是一種氨基糖衍生物，由葡萄糖經(jīng)乙?；磻?yīng)制得。工業(yè)產(chǎn)品通常為白色結(jié)晶性粉末，可通過化學合成或生物發(fā)酵工藝生產(chǎn)，需符合相關(guān)工業(yè)級質(zhì)量標準（如純度、干燥失重等指標）。
N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetyl-D-Glucosamine）是一種常見的有機化合物，其CAS號為7512-17-6，分子式為C?H??NO?，分子量為221.21。該物質(zhì)通常呈現(xiàn)為白色至微黃色的粉末或晶體。其熔點約為211°C，沸點為636.4°C（在標準大氣壓下），密度約為1.4 g/cm3。
用途：作為染整助劑或功能性添加劑，改善織物染色效果或抗靜電性能。
應(yīng)用場景：適用于棉、麻、化纖及混紡面料的染色或后整理工序。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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