北方早熟桃品種

黑油皇后，果實圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。黑油桃，果實圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。極晚熟桃新品種、春艷桃樹苗、油桃苗南方種植、黃桃樹苗 南方種植桃采果后到落葉前這段時間是桃樹營養(yǎng)積累和花芽分化的關(guān)鍵時期，管理好壞直接影響到桃樹的越冬防寒能力及第二年的生長結(jié)果。因此，果農(nóng)們應(yīng)重視桃樹采果后的管理工作。施肥。早、中熟采果后早施肥，特別是結(jié)果過多的樹體更應(yīng)早施，遲熟品種采果前施。施肥種類以有機肥混合適量的氮、磷、鉀復(fù)合肥及微肥為主。如遇秋旱應(yīng)及時灌水。此外，尚可以結(jié)合噴藥進行根外追肥，補充營養(yǎng)。噴藥。為保護葉片，使其具有較強的光合作用，有利于養(yǎng)分的積累。在采果后，應(yīng)防治桃樹葉穿孔病、桃蚜、紅蜘蛛及潛葉蛾等病蟲害。防治：可用的藥劑有50%多菌靈800倍液，加40%樂果乳油1500倍液。修剪。對樹冠內(nèi)的交叉枝、重疊枝、病蟲枝、細弱枝等給以疏除。常采用短截枝梢的方法，一般是對生長中等的長果枝適當短截，讓其結(jié)果，并選靠近骨干枝的新梢進行重短截，使其抽生新的結(jié)果枝。同時對枝組回縮，促使下部單芽抽生強枝。中耕。采果后及時中耕松土、除草，深度10～15厘米。落葉后清園，經(jīng)過噴藥防病蟲之后把雜草及落葉深埋樹下。在平地、低洼地及土壤黏重或雜草多的桃園，更要注意雨季前整治排水系統(tǒng)，降低地下水位，清除雜草，盡量避免積水。

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秋彤桃：美國品種，中秋節(jié)前成熟大果型離核桃， 成熟期8月中下旬到9月上旬，掛樹到9月中旬還有果在樹上，果重 250～550克，特大果可以達到1.3斤一個果，白肉離核，濃紅色，平頂圓形，濃甜味香，光潔稀毛，不用套袋，成花快，花粉多，極豐產(chǎn)。秋雪桃：中秋成熟濃甜濃香型桃品種，果重300～780克(平均1斤)，果實園，果頂平，鮮紅艷麗，離核，果肉綠色，濃甜味香，口感，可溶性固形物20%，9月初成熟，掛樹期20天不軟，自花結(jié)果，極豐產(chǎn)，該品種晚熟桃品種，不套袋也能結(jié)出大桃。

中油金帥，原代號9-5。果實近圓形，果頂平、偶有小尖，茸毛少。果面可全紅，套袋果實金黃，外觀美，果肉金黃，單果重200克左右，大果300克以上。味濃香甜，可溶性固形物14 -16%。在山東地區(qū)果實8月上中旬成熟。自花結(jié)實，極豐產(chǎn)，是一個綜合性狀優(yōu)良的中晚熟黃肉桃新品系，可引種試栽。栽培時，應(yīng)注意嚴格疏花蔬果，以獲得更理想的果重。紅珍珠新選育的油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷8月上旬成熟，平均單果重80克，鮮紅色，果肉白。硬溶質(zhì)，離核，核小，不裂果，口感，濃香濃甜，果實含糖量22%，有冰糖大棗味，售價，成花容易，極豐產(chǎn)，結(jié)果如紅棗一串串，密如繁星。

中油18，早熟白肉油桃品種。在山東地區(qū)6月上中旬成熟。果實發(fā)育期69天。果形端正美觀。果面全紅，色澤鮮艷亮麗。單果重180-234克，大果重可達300克以上，口感脆甜，可溶性固形物含量13-14%。粘核，品質(zhì)優(yōu)良。果實掛樹時長20天以上，機耐貯運。有花粉，極豐產(chǎn)。適合建大型基地，遠距離銷售。建議生產(chǎn)中以開始成熟時，推后一周采收為佳。黃金脆桃(中秋黃金脆)，推出—仲秋黃金脆：9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、國慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!

金蟠7-20，選育推出的黃肉蟠桃新品系。在山東地區(qū)7月6日開始成熟。比金蟠7-12晚一周。自然條件下果實可著鮮紅色，單果重190-210克，大果達302克。套袋果金黃、美觀，黃肉，風(fēng)味香甜，可溶性固形物13-15%。半離核。有花粉，自花可結(jié)實，極豐產(chǎn)。中油21油桃，特晚熟、、離核油桃品種。9月中下旬成熟，適逢中秋、國慶雙節(jié)上市，果實發(fā)育期約170天。果形圓整，套袋后，果面金黃色，十分美觀。單果重205-310克，可溶性固溶物18-20%，甜香味濃，品質(zhì)極上。離核。有花粉，極豐產(chǎn)。

紫葉冬桃：10月下旬-11月上旬成熟，果實近圓形，果形端正，向陽面呈鮮艷的紫紅色，果重160克-380克，果肉白色，肉質(zhì)細嫩，果核小，脆甜可口，含糖量20-24%，實為珍品。紫葉冬桃適應(yīng)性強，具有觀葉、觀花、觀果，食用等多用途特點，既可大田種植，也可盆栽觀賞、城鄉(xiāng)綠化美化，有的觀賞和經(jīng)濟價值，是一個值得推廣的晚熟新品種。黑桃皇后，原產(chǎn)北美洲，在我國南北栽培均適應(yīng)，是我國近年具有開發(fā)價值的特種桃品種。該品種樹形矮小，分枝多，成枝少，萌芽力強，進入結(jié)果期早，以中果枝結(jié)果為主。3月開花，花期長，花色比一般桃花紅，有一定觀賞價值。果實6―7月生長緩慢，8月為膨果期，9月上旬成熟。外形如普通桃，果型較大，一般果重120―160克，大單果重達245克。尤其是該品種果實的皮和肉都是烏黑發(fā)紫，黑里透紅，外觀十分誘人，是目前世界上的黑肉桃品種。果實汁液多，味濃甜，酸甜適口，有濃郁的水蜜桃風(fēng)味。

中油13，果實扁圓或近圓形，果頂圓平，縫合線淺，兩側(cè)較對稱。平均單果重186-230克，大果可達400克以上。果皮底色乳白，80%以上果面著玫瑰紅色，鮮艷美觀。果肉白色，較硬，纖維中等，完熟后柔軟多汁，可溶性固形物含量13~15%，風(fēng)味濃甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)。中油桃13號在山東果實6月20日左右開始成熟，果實發(fā)育期83天左右。樹勢中等偏旺，樹姿半開張，萌芽力與成枝力均較強?；ㄑ糠只?，各類果枝均能結(jié)果，以中長果枝結(jié)果為主?；ㄋN薇型(大花型)，花粉多，自花結(jié)實率高，極豐產(chǎn)。需冷量為550小時。綜合評價及栽培技術(shù)要點:我們通過引種結(jié)果四年的觀察認為該品種:早熟、、大個的甜油桃品種，發(fā)展?jié)摿Υ?。中油?3號果實發(fā)育后期注意控水，不施氮肥，追施磷鉀肥;注意須嚴格疏花疏果，合理負載，一般長果枝留3-4個果、中果枝留2個果、短果枝不留果或者2-3個短果枝留一個果;果適當早采，注意病蟲害防治，控制樹勢。

油蟠桃7號：平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風(fēng)味濃甜?？雇硭O豐產(chǎn)。該品種主要特點為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。黃肉油蟠：新推出種中熟、大果、肉硬、肉厚、味甜黃肉油蟠。單品重220克，大果280克。黃肉，風(fēng)味濃甜，豐產(chǎn)。

中油8-44，8-44油桃，又名中油金銘，是新選育并推出的黃肉油桃新品系。果實卵圓形，無果尖，成熟時果面全紅，黃肉，硬度大，單果重220-260克，大果可達400克以上。蜜甜，桃味濃，固形物14-15%，可采成熟期時樹上掛果時間長達2周以上，多雨年份不裂果或極少有裂果現(xiàn)象。有花粉，坐果能力強，極豐產(chǎn)。在山東，6月下7月上旬成熟。此時，正趕上油桃市場的空檔，售，具有較大的生產(chǎn)潛力和市場潛力。栽培時，適當疏果并注意葉果比，以獲得更加光鮮亮麗的果面。

錦香黃桃，果形圓，果頂圓平，縫合線較兩側(cè)較對稱。平均單果重135克左右，大果個208克。果皮底色橙黃色，成熟后2/3以上果面著濃紅色，色彩艷麗;果肉黃色，肉質(zhì)細，可溶性固形物12~14%，風(fēng)味濃甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)，硬溶質(zhì)，耐貯運。核硬且無裂核。無裂果現(xiàn)象。臨沂地區(qū)果實6月中下旬成熟，果實發(fā)育期65~70天。錦香黃桃,樹勢中等，樹姿半開張。結(jié)果枝粗壯，復(fù)花芽多，各類果枝均能結(jié)果。花為薔薇型，花粉多，豐產(chǎn)性好。金冠8-18，果實近圓形，果頂平，微凹，茸毛少，肉質(zhì)硬，耐貯運，套袋后果面金黃，外觀美，大果型，單果重200—250克，大果可達400克以上，黃肉，味脆甜，粘核，有花粉，極豐產(chǎn)，正常年份，6月17日果實開始上色，6月23日果實可上滿色，上滿色后，可掛樹15天。(佳采收期在6月25日左右)

錦繡黃桃，8月上旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量16%。原產(chǎn)于上海光明鎮(zhèn)，它容易儲藏，由于肉厚，較堅實，對長途運輸較為有利。錦繡黃桃，外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水蜜桃，無錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。錦繡黃桃，成熟后肉質(zhì)較軟，食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風(fēng)味誘人。成熟時間一般在8月中旬，是秋季水果市場上的佳品。樹勢旺，樹姿開張，自花授粉，坐果率較高，生育期120天。

中油蟠7號，新選育出的大果、黃肉、中熟油蟠桃新品種。果實扁平，果頂閉合完全，自然條件下，果面潔凈、亮紅美觀。套袋果金黃色。單果重220克，大果350克以上。果肉橙黃，硬溶質(zhì)，風(fēng)味濃香甜，可溶性固形物高可達18-20%。鈴型花，有花粉，自花結(jié)實，豐產(chǎn)。山東地區(qū)7月中下旬成熟。中蟠13號-黃肉蟠桃① 7月上旬成熟;有花粉，75%著紅色，② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，大果400克以上，直徑可達10～15厘米，極豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達3 500千克，畝效益可達5萬元以上。

黑油桃，果實圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。未來一號油桃，單果重200克，大300克。果面亮麗，全面著濃紅色，內(nèi)膛樹下果也能全紅。果形長圓形，果尖明顯，很像仙桃，特別好看。果實生育期60天左右;鈴形花，花粉多;自花結(jié)實力強，極豐產(chǎn)。果實硬度，近乎不溶質(zhì)，果實成熟到后，只是慢慢的收縮。雖然是甜油桃，但桃味濃郁，特別好吃;果實含糖量14%，完全成熟時糖度明顯增加，高含糖量可達到21.6度。

黃金脆，9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、國慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!

36-3，“36-3”油蟠桃果實扁平形，縫合線明顯，兩側(cè)校對稱，果頂凹，無裂痕。果形較大，單果重92克，較大可達152克以上。果皮底色綠白，表面光滑無毛，整個果面披鮮紅或玫瑰紅色，艷麗美觀。果肉乳白色，肉質(zhì)細，硬溶質(zhì)，汁液豐富。風(fēng)味濃甜，有果香，可溶性固形物12%-14%，品質(zhì)優(yōu)良。果核小，扁圓形，硬核，果實可食率95.6%。不裂果?！?6-3”油蟠桃樹體生長健壯，樹姿半開張，樹形發(fā)育快，長勢強。萌芽力和成枝力均較強，以復(fù)花芽為主，長中短果枝均可結(jié)果?；ǚ鄱?，自交結(jié)實率36.9%，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。一般管理水平下，定植后，第二年開始結(jié)果，第3、4年陸續(xù)進入豐產(chǎn)期，盛果期每畝產(chǎn)量可達4000斤以上?！?6-3”油蟠桃在鄭州地區(qū)果實6月中旬左右成熟，果實發(fā)育期75天。發(fā)展前景預(yù)測：油蟠桃集油桃和蟠桃的性狀于一身，是桃家族中的新品、珍品。但是目前生產(chǎn)中綜合性狀優(yōu)良，特別是早熟油蟠桃品種還是一個空白，“36-3”油蟠桃品種的育成正好填補了這一空白。而且該品種早熟、外觀美、品質(zhì)優(yōu)、不裂果、豐產(chǎn)、適應(yīng)性強，既適合常規(guī)露地栽培，又適合保護地栽培，市場空間大，發(fā)展前景廣闊。

36-3，“36-3”油蟠桃果實扁平形，縫合線明顯，兩側(cè)校對稱，果頂凹，無裂痕。果形較大，單果重92克，較大可達152克以上。果皮底色綠白，表面光滑無毛，整個果面披鮮紅或玫瑰紅色，艷麗美觀。果肉乳白色，肉質(zhì)細，硬溶質(zhì)，汁液豐富。風(fēng)味濃甜，有果香，可溶性固形物12%-14%，品質(zhì)優(yōu)良。果核小，扁圓形，硬核，果實可食率95.6%。不裂果?！?6-3”油蟠桃樹體生長健壯，樹姿半開張，樹形發(fā)育快，長勢強。萌芽力和成枝力均較強，以復(fù)花芽為主，長中短果枝均可結(jié)果。花粉多，自交結(jié)實率36.9%，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。一般管理水平下，定植后，第二年開始結(jié)果，第3、4年陸續(xù)進入豐產(chǎn)期，盛果期每畝產(chǎn)量可達4000斤以上?！?6-3”油蟠桃在鄭州地區(qū)果實6月中旬左右成熟，果實發(fā)育期75天。發(fā)展前景預(yù)測：油蟠桃集油桃和蟠桃的性狀于一身，是桃家族中的新品、珍品。但是目前生產(chǎn)中綜合性狀優(yōu)良，特別是早熟油蟠桃品種還是一個空白，“36-3”油蟠桃品種的育成正好填補了這一空白。而且該品種早熟、外觀美、品質(zhì)優(yōu)、不裂果、豐產(chǎn)、適應(yīng)性強，既適合常規(guī)露地栽培，又適合保護地栽培，市場空間大，發(fā)展前景廣闊。

紫葉冬桃：10月下旬-11月上旬成熟，果實近圓形，果形端正，向陽面呈鮮艷的紫紅色，果重160克-380克，果肉白色，肉質(zhì)細嫩，果核小，脆甜可口，含糖量20-24%，實為珍品。紫葉冬桃適應(yīng)性強，具有觀葉、觀花、觀果，食用等多用途特點，既可大田種植，也可盆栽觀賞、城鄉(xiāng)綠化美化，有的觀賞和經(jīng)濟價值，是一個值得推廣的晚熟新品種。

黃肉油蟠：新推出種中熟、大果、肉硬、肉厚、味甜黃肉油蟠。單品重220克，大果280克。黃肉，風(fēng)味濃甜，豐產(chǎn)。油蟠桃7號;油蟠桃7號，平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風(fēng)味濃甜。抗晚霜、極豐產(chǎn)。該品種主要特點為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。油蟠桃5號;新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號。單品重180克，大果250克。黃肉，風(fēng)味濃甜。豐產(chǎn)。

中蟠13號：黃肉蟠桃，7月上旬成熟，果皮75%著紅色、茸毛短、干凈、漂亮，似水洗一般，果實大、均勻，果頂平、果肉厚、細膩、不撕皮，單果重180克，風(fēng)味濃甜、香，極豐產(chǎn)，綜合性狀很好，適宜規(guī)?；l(fā)展。

國慶脆紅桃：國慶佳節(jié)上市，陽歷9月28日下果，口感甜脆，糖度20左右，耐儲存，貨架期時間長，粘核，國慶節(jié)送禮品種。黃金蜜一號，該品種是由早熟黃肉鮮食桃新品種，果實發(fā)育期65-68天，果實圓整，平均單果重200g左右，成熟后果皮底色金黃，部分果面披鮮紅色。果肉金黃色，風(fēng)味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量11-14%，品質(zhì)優(yōu)。肉質(zhì)硬脆，硬熟期、掛樹時間長，粘核?；ㄋN薇型，自花結(jié)實，豐產(chǎn)。該品種豐產(chǎn)性好，風(fēng)味佳，香氣濃郁，貨架期長，深受市場歡迎。今年批發(fā)價14元/斤。

金蟠13-15，成熟時間7月20號前后，是新選育的黃肉蟠桃新品系。果實扁平，果面可自然著鮮紅色，套袋果金黃美觀。單果重200克以上，大果可達384克。黃肉，味濃香甜，可溶性固形物14-15%，硬度大，耐貯運。離核。成熟后，可掛樹10天以上。采收時果柄與果皮不易撕裂。采收后，常溫下可放5天以上，貨架期長。在山東地區(qū)7月中、下旬成熟?；ǚ圩悖瑯O豐產(chǎn)。栽培時應(yīng)適當控制樹勢，注意疏花疏果。中蟠13號：黃肉蟠桃，7月上旬成熟，果皮75%著紅色、茸毛短、干凈、漂亮，似水洗一般，果實大、均勻，果頂平、果肉厚、細膩、不撕皮，單果重180克，風(fēng)味濃甜、香，極豐產(chǎn)，綜合性狀很好，適宜規(guī)?；l(fā)展。

桃苗栽植：桃苗適宜于肥沃疏松、土層深厚的沙質(zhì)土中栽培。土壤酸堿度，一般為PH6.0～7.5。中國桃苗根的垂直分布，一般多集中在20厘米左右深的土層中，要求土質(zhì)疏松，排灌條件良好。重粘土不適宜種桃苗。由于桃苗不耐運輸，應(yīng)在交通方便的地點建園。栽植密度應(yīng)依品種、砧木、土壤條件而不同。在肥沃的平地上，中國桃苗采用Y字形整形密植，可按1×3米，每畝栽220株，若采用自然叢狀形或自然開心形整形，可按2～3米×3～4米。幼年期可再適當加大密度，成園后采取間伐措施處理。栽植時間一般分為秋季和春季兩個時期。在冬季寒冷、干旱、多風(fēng)的地區(qū)宜春栽，春栽應(yīng)在苗木發(fā)芽前。在冬季溫暖的地方可秋栽。栽植前應(yīng)進行土壤深翻熟化，挖大栽植穴。每穴施入有機肥25～50千克。將肥料與土壤拌勻后，再栽苗，并立即澆定根水。

一、病蟲害防治。采果后的桃樹，易受到病蟲害的危害，應(yīng)根據(jù)情況適時噴藥防治，以保護葉片，增加樹體營養(yǎng)的積累。一般來說，對桃樹穿孔病較重的果園，可噴灑50%代森鋅300～500倍液、65%福鎂鋅300～500倍液或1∶4∶240硫酸鋅石灰掖。對桃一點蟬(俗稱浮塵子)較多的果園，可用80%乳油1500倍液、50%殺螟松乳油1000倍液、20%殺滅菊酯3000～4000倍液噴灑。二、加強整枝管理。桃樹采果后，要及時對桃樹進行整枝管理，即剪除干枯枝、劈折枝;對于重疊枝、交叉枝的部分老弱枝組要適當回縮，疏除冠內(nèi)過密枝、細弱枝及樹冠上部擋風(fēng)遮光的無用直立旺枝，以減少營養(yǎng)消耗，改善內(nèi)膛光照條件;而剪截先端結(jié)果枝，可有效地促進其基部的預(yù)備枝生長，充實花芽形成。對骨干枝角度小的，特別是初結(jié)果樹，可拉枝或吊枝，使其開張;對于新抽生的旺梢，可在30厘米處摘心并扭梢。三、進行水肥土綜合管理。1.松土。桃樹采果后，應(yīng)立即中耕松土除草。一般鋤深10厘米～15厘米。在9月～11月，還要進行一次深達30厘米～50厘米的深度中耕，中耕時，要注意不使樹干周圍地面低洼，以防降雨或澆水時根頸部積水。2.施肥。一般來說，成齡桃園橫向挖深80厘米、寬1米的條狀溝，底部鋪30厘米厚的麥秸，離地面20厘米～40厘米處，每畝施入土雜肥3000公斤、硫酸鉀80公斤，與土壤充分摻合后，能創(chuàng)造適宜根系生長的環(huán)境條件，滿足采果后桃樹對肥水的需求，為翌年豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。3.排水。因桃樹怕澇，雨季雨水多，桃園若有積水，應(yīng)及時挖溝排出。謹防桃園發(fā)生漬澇災(zāi)害。4.履草。桃樹根系需要的氧氣比其他果樹多，只有當土壤含氧量保持在10%左右時，根系才能正常生長。而果園覆草后可增加土壤有機質(zhì)、保持土壤疏松，促進桃樹生長發(fā)育。
 

加強樹體營養(yǎng)枝條生長與葉面積擴大，為花芽分化提供了制造營養(yǎng)物質(zhì)的基礎(chǔ)，有利于花芽分化。當年掛果過多，會削弱樹勢，導(dǎo)致當年枝梢生長減弱。相反如果植株生長過旺，消耗了過多的營養(yǎng)物質(zhì)，反而會抑制花芽分化。因此要適時的調(diào)控樹勢，解決好桃樹生長、結(jié)果、花芽形成三者之間的營養(yǎng)競爭的矛盾，以利花芽分化的順利進行。在夏季修剪過程中，要盡量改善樹冠光照，增加樹體營養(yǎng)的貯藏，使花器各部分發(fā)育充實。同時加強采果后肥水的管理。加強病蟲防治在采果后加強病蟲害的防治，結(jié)合葉面施肥，以防止秋季早期的異常落葉和促進葉片光合作用效能和光合產(chǎn)物的積累，從而可以克服因貯藏養(yǎng)分不足而導(dǎo)致的花芽分化質(zhì)量差和雌蕊的退化。人工輔助授粉桃樹是自花結(jié)實率高的樹種，但異常的氣候如低溫、陰雨、霜凍等都會對結(jié)實產(chǎn)生不利的影響，而人工輔助授粉能有效地提高坐果率、促進果實整齊、端正、有增大的趨勢。授粉品種的選擇常選擇花量大，花期相遇的品種，生產(chǎn)上建園時以采用多個品種混栽或按1:4或1:5的比例進行搭配種植。人工輔助授粉一般按以下方式進行:1、花粉的采取。桃樹花藥的采集采用以下簡易方法：在初花期前1-2天將采集來的授粉品種的花朵置于油漆光滑的桌面上，用手輕輕揉搓花朵，然后過篩，取得花藥;也可在0.25厘米孔徑的鐵篩中盛放花朵，篩下面鋪上光潔白紙，然后用手輕揉花朵，花藥即漏落在白紙上。采用上述方法雖然有些浪費花藥，但試驗表明，其花藥損失率一般低于20%，和用鑷子逐花取花藥相比，工效卻可以提高數(shù)十倍。2、花粉的處理方法。方法有自然晾干、火炕烘干和電燈烘干?；ㄋ幒娓蓵r應(yīng)注意的問題：一是溫度。溫度過高則發(fā)芽率低，出粉量少;過低則烘干時間長。適宜的烘干溫度為20-25℃，且要求溫度相對穩(wěn)定。二是時間。在保持20-25℃溫度下，烘干時間一般為36小時左右。三是切忌在陽光下曝曬花粉。曬干的花粉發(fā)芽率僅為10-20%，而晾、烘干的花粉發(fā)芽率可達50%以上。3、花粉的貯存。制取的花粉除用于當年人工授粉外，如有剩余，可進行冷藏，以備冬季大棚果樹授粉或來年再用。一般將花粉放在棕色玻璃瓶內(nèi)密封;也可用塑料袋密封后，用黑色紙包好，再用塑料袋包裝，然后置于零度以下的冰箱內(nèi)貯存。使用時，需做發(fā)芽試驗。采用此法貯存的花粉，一年后其生活力一般可達70%以上。4、人工授粉。盛花期將采集的花粉制成糖尿花粉液，用噴霧器噴布。糖尿花粉液配方為水5公斤 花粉10克 尿素10克 硼砂5克 白糖100克 少許粘著劑混合即成。或花期噴10-20毫克/公斤的防落素(pcpa)和花后噴20毫克的茶乙酸等都能提高座果率。也可以將事先準備好的花粉，按1：5-10的比例，摻入滑石粉或奶粉，用橡皮頭蘸后點花，或裝入紗布袋內(nèi)，將其在樹上抖動，撒出花粉供授粉用，授粉時光從樹冠頂部、冠外向冠內(nèi)進行。在盛花期反復(fù)進行3-4次，可明顯提高坐果率。5、借蜂傳粉。在授粉數(shù)量占20%以上、配置均勻的果園，花期釋放壁蜂或蜜蜂，可顯著提高坐果率。授粉野蜂叉壁蜂，經(jīng)試驗，授粉效果較好，桃園坐果率可提高11%。方法是在桃樹開花前3-5天，將蜂繭由4-5°c冰箱或果庫中取出，裝入制作好的蜂巢管內(nèi)，每支蜂巢管裝一頭蜂繭，蜂繭頭部朝向管口，管口用較薄的衛(wèi)生紙封住，以利成蜂羽化出巢。然后將蜂巢管(50支或100支捆綁一束)掛在果園看護房的南面墻壁、回收巢管附近，以利回收。每畝投放成蜂50-70頭。合理延遲開花1、早春地面覆蓋作物秸稈，減少地面輻射，延緩地面升溫。2、樹干涂白，減少樹干對太陽能的吸收。
 

蟠桃，以其形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢等特點而中外。在王母娘娘蟠桃會上，孫悟空偷吃仙桃的故事廣為流傳，為人們品桃增添了幾分韻味。在民間，人們常常用蟠桃來祈禱，作為慶壽之佳品。美國紅蟠桃(以下簡稱“紅蟠桃”)是目前蟠桃品種中表現(xiàn)優(yōu)的品種，上世紀90年代我國許多地區(qū)開始廣泛栽培。該桃平均單果質(zhì)量185g，大質(zhì)量400g，果實扁平，果面著艷紅色，內(nèi)膛果也能全面著色，鮮紅奪目?？扇苄怨绦挝?4.2%，味特甜，果核小，離核，無采前落果現(xiàn)象，抗裂果，即使遇長期陰雨亦不裂果。采用適當?shù)谋ｕr方法，可延長其供應(yīng)期，提高經(jīng)濟效益。1.采收時期紅蟠桃采收后會迅速進入呼吸高峰期，因此采收時的紅蟠桃成熟度對貯藏效果影響很大。若采收過早，會降低果實風(fēng)味，而且易受冷害;若采收過晚，則果實過于軟化，易受機械傷，腐爛嚴重，難以貯藏。判斷紅蟠桃成熟度的方法，一是果實充分發(fā)育后，果皮開始褪綠，果肉稍硬，基本滿色時為硬熟期;二是當果實底色呈綠或呈淡綠色，果面茸毛開始著色時為七八成熟。硬熟期與七八成熟的果實較耐貯藏和長途運輸。由于紅蟠桃的成熟度不一致，一般需2次~3次采收。采收時需嚴防碰壓傷和刺傷，將果實帶柄采下。一天中以早晨低溫時采收為佳，隨采隨處理，揀出殘傷、劣質(zhì)、畸形、污垢的果實。搬運過程中輕拿輕放，輕裝輕卸，防止碰壓。2.貯前預(yù)冷紅蟠桃采后應(yīng)該及時預(yù)冷，因為紅蟠桃采收時氣溫較高，桃果帶有很高的田間熱，加上采收時紅蟠桃呼吸旺盛，釋放的呼吸熱多，如不及時預(yù)冷，就會很快軟化衰老、腐爛變質(zhì)。因此采后要盡快將紅蟠桃預(yù)冷到4℃以下。采用的預(yù)冷方法有冷風(fēng)冷卻和水冷卻兩種。水冷卻速度快，據(jù)測定直徑為7.6cm的桃在1.6℃水中30min，可將其溫度從32℃降到4℃;直徑5.1cm的桃在1.6℃水中15min，也可以30℃冷卻到4℃，但水冷卻后要晾干后再包裝。風(fēng)冷卻速度較慢，一般需要8h~12h或更長的時間。3.防止腐病紅蟠桃在貯藏過程中也容易發(fā)生褐腐病、軟腐病等病害?？捎孟盗蟹栏ｕr劑殺滅青霉菌和綠霉菌素。常用的有克酶唑15倍液洗果。每1kg紅蟠桃用100mg~200mg的苯萊特和450mg~900mg的二氯硝基苯胺(dcna)混合液浸果。褐腐病多在田間浸染果實，在貯藏期也可蔓延，軟腐病是從傷口侵染傳播的。采后用質(zhì)量分數(shù)為1×10×e-4~1×10×e-3的苯萊特和質(zhì)量分數(shù)為4.5×10×e-4~9×10×e-4二氯硝基笨胺混合液浸果，可防褐腐病和軟腐病。用熏蒸，每1l容積中需要0.05ml~0.1ml，使用時可將藥液沾在棉球上，再將棉球掛在庫中、帳內(nèi)或袋內(nèi)。利用臭氧及負離子空氣處理果實，也可起到殺菌、延長貯藏期。降低腐爛損耗的效果。洗果或浸果時，配藥要用凈水，浸果后待果面水分蒸發(fā)后包裝。4.分級包裝紅蟠桃在貯運過程中很容易受機械損傷，不耐壓，因此包裝容器不宜過大，一般裝5kg~10kg為宜。將選好的無病蟲害、無機械傷、成熟度一致、大小均勻的紅蟠桃放入瓦楞紙箱中，箱內(nèi)襯紙或聚苯泡沫紙，果用泡沫網(wǎng)套包裝。若用木箱或竹筐裝，箱內(nèi)要襯包裝紙，每個桃用軟紙單果包裝，避免果實摩擦擠傷。5.保鮮方法(1)氣調(diào)貯藏氣調(diào)貯藏即通常所稱的ca貯藏，它利用機械制冷的密閉貯庫配用氣調(diào)裝置和制冷設(shè)備，使貯庫內(nèi)保持一定的低氧、低溫和適宜的二氧化碳和濕度，并及時排出貯庫內(nèi)產(chǎn)生的有害氣體，從而有效地降低所貯藏水果的呼吸速率，以達到延緩后熟作用、延長保鮮期的目的。紅蟠桃入庫前，要認真檢查氣調(diào)庫各項設(shè)備的功能是否完好，是否運轉(zhuǎn)正常，及時排除各種故障。啟動制冷機，庫內(nèi)溫度降至0℃后方可入庫;入庫初期，啟動制氮機和二氧化碳脫除器，分別進行快速降氧和脫除二氧化碳，使庫內(nèi)溫度及氣體成分逐漸穩(wěn)定至長期貯藏的適宜指標。對庫內(nèi)溫度和氧、二氧化碳濃度的變化，應(yīng)堅持每天測定1次~2次，掌握其變化規(guī)律，并加以嚴格控制;中后期的檢查、檢測工作要認真定時進行，以防庫房各種設(shè)施出現(xiàn)故障;桃果出庫前要停止所有氣調(diào)設(shè)備的運轉(zhuǎn)，小開庫門緩慢升氧，經(jīng)過2天~3天庫內(nèi)氣體成分逐漸恢復(fù)到大氣狀態(tài)后，工作人員才能進庫操作。目前商業(yè)上一般推薦的氣調(diào)冷藏條件為0℃及1%氧 5%二氧化碳或2%氧 5%二氧化碳。入貯后要定期檢查。短期貯藏的紅蟠桃果每天觀察1次，中長期的果實每3天~5天檢查1次。(2)變溫貯藏波動溫度對減緩紅蟠桃在低溫下貯藏發(fā)生的冷害、保持果實風(fēng)味及果肉質(zhì)地性能均有良好的效果。紅蟠桃的低溫傷害是由于貯藏條件有利于乙酸積累而形成的，變溫貯藏之所以能減輕低溫傷害的發(fā)生是因為其促進如乙酸等一些揮發(fā)性物質(zhì)的揮發(fā)，抑制了呼吸作用。波動溫度指標以3℃以下為好，超過4℃會引起果實褐變及腐爛。貯藏前期的溫度波動對紅蟠桃果實的影響較大，后期波動效果較小。在變溫貯藏過程中，果實的硬度逐漸降低，可溶性固形物呈逐漸上升趨勢;而恒溫貯藏中，果實易出現(xiàn)“返生”現(xiàn)象。這是由于果實硬度依賴于決定果膠狀態(tài)的果膠酯酶(pe)和聚半乳糖醛酸酶(pg)的活性的平衡。長久的低溫也會導(dǎo)致pe失活，果實不能后熟。(3)減壓貯藏利用真空泵抽出庫內(nèi)空氣，將庫內(nèi)氣壓控制在13.3kpa以下，并且配置低溫和高濕，再利用低壓空氣進行循環(huán)，紅蟠桃就能不斷地得到新鮮、潮濕、低壓、低氧的空氣，一般每1h通風(fēng)4次，能夠去除果實的田間熱、呼吸熱及代謝產(chǎn)生的乙烯、二氧化碳、乙醛、乙醇等，使紅蟠桃處于佳休眠狀態(tài)，不僅使果實中的水分得到保存，而且減少了維生素、有機酸和葉綠素等營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，同時貯藏期比一般冷庫延長許多，產(chǎn)品保鮮指數(shù)大大提高，出庫后貨架期也明顯延長。6.運輸盡管運輸時間較貯藏要短，但是也應(yīng)維持較低的運輸溫度，適宜的運輸溫度為1℃~2℃，好不要超過12℃。運輸定要先預(yù)冷再裝車。桃果用塑料袋包裝，自發(fā)氣調(diào)效果也較為理想。